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In Italia ci sono lenticchie e cotechino, ma quali sono le altre tradizioni culinarie per iniziare al meglio l’anno nuovo? Cosa si mangia a Capodanno nel mondo? Pensavi che la
Il cannolo, il principe della gastronomia siciliana. Quante volte dopo essere tornato da un viaggio in Sicilia hai sentito la sua mancanza? Il cannolo è un dolce strepitoso, ma se
I prodotti dolciari e di confetteria continuano a conquistare tantissimi consumatori in tutto il mondo. Lo dimostrano i dati del valore dal punto di vista economico del mercato delle caramelle
Come è possibile cucinare utilizzando la lavastoviglie? Tra le ultime novità della cucina a 0 impatto e zero sprechi c’è l’utilizzo della lavastoviglie per cucinare fagiolini, uova, carne e persino
È ormai da tempo che veniamo rimproverati per non essere in grado di adottare un comportamento eco-sostenibile: l’utilizzo della plastica, l’esagerato consumo di carne, le continue emissioni di gas inquinanti
Chiamato anche l’oro rosso della Basilicata per la sue infinite modalità di utilizzo nella cucina, il peperone crusco è l’orgoglio della gastronomia lucana Se mai vi è capitato di
I pizzoccheri sono in grado di regalare grandi soddisfazioni, ma prima di iniziare a cucinarli ci sono dei piccoli segreti che devi sapere! Possiamo tutti concordare sul fatto che i
Pecorino, tuorlo d’uovo e guanciale, una combinazione d’elementi codificata da un manipolo di gastro-hipster con la fissa per i prodotti tradizionali. Il piatto simbolo della capitale come lo conosciamo oggi ha una storia molto recente, ma il suo passato racconta ben altro. L’ingrediente fondamentale per cucinare un’ottima Carbonara non lo troverete in nessun supermercato.
Dall’incontro tra tradizione italiana e cultura nordica, un viaggio capace di portarci ad ogni angolo culinario del mondo
Tra tradizione bergamasca e reminescenze brasiliane, Nasturzio è un fiore sudamericano ai piedi della Alpi Orobiche.
Il volume di Stefania Viti edito da Gribaudo, approfondendo un tema curioso e ancora poco conosciuto come quello della pasticceria giapponese, ci fornisce l’occasione per conoscere la cultura e la storia di un intera nazione, prendendoci per la gola e per lo spirito attraverso le ricette e i miti del Sol Levante.
Un tour antiorario in quattro ristoranti incredibili in una delle regioni più affascinanti dello Stivale.
Piatti semplici realizzati con materie prime di eccezionale qualità, La Verde Sosta, di nome e di fatto, è un ristorante immerso nelle colline pavesi dove l’omonimo colore, e l’istrionico signor Pino, fanno da cornice ad un menù tanto casalingo quanto suggestivo.
Cinque consigli per gli acquisti sul nostro shop scelti ogni settimana con un tema differente
Abbiamo mangiato alla Pigna d’oro, un ristorante sulle alture di Torino dove sentire parlare piemontese sarà la normalità nè.
Il secondo capitolo del lavoro di Yaro Abe, da cui è stata tratta anche un’omonima serie televisa su Netflix, è molto più di una raccolta di storie a fumetti. Ed è l’anime perfetto per chi adorara sbizzarrirsi col Giappone anche tra i fornelli
Meno rinomata della Franciacorta o delle Langhe, l’Oltrepò Pavese è una zona capace di regalare grandi emozioni su tutto il fronte enogastronomico.
“Quick Stop Groceries Coffee” e “Salsa Fumacazzi”, il regista di Clerks lancia una line di prodotti ispirata al suo capolavoro.
Nonostante le restrizioni dovute alla pandemia, anche nel 2021 la più importante guida per il fine dinning internazionale ha emesso i suoi verdetti. Un piccolo viaggio alla scoperta dei ristoranti di una delle città più stellate d’Italia.
A metà tra un simposio greco e un house museum, B-ART gallery è l’innovativo spazio in cui il mondo del vino dialoga con quello dell’arte
Con temperature basse e tempistiche lunghe come nel BBQ statunitense, alla brace come insegna la tradizione italiana, con tante marinature, com’è abitudine degli argentini e di tutta la scuola sudamericana
Tutto quello che volevate sapere sulla famosa osteria collegata con il pastificio più antico del capoluogo sabaudo. La storia di una famiglia che custodisce il segreto degli agnolotti da più di un secolo.
Da Baronciani a Emiliano Ponzi, da Irene Rinaldi a Giulia Conoscenti, il manifesto artistico e culturale del più grande brand di pasta al mondo in mostra alla Triennale
Immersi nell’alture del golfo del Tigullio, un pranzo che evoca tutti i profumi di una regione in un contesto particolare tra natura e fumetti.