Il cibo è, ogni giorno, il carburante del nostro corpo, di cui non possiamo fare a meno. Facciamo scelte continue in fatto di alimentazione, cercando di mangiare il più sano possibile. Tuttavia, ci sono cose che non dipendono da noi, e a cui dovremmo fare attenzione. Dietro la produzione di certi alimenti ci sono, ovviamente, aziende che si occupano di realizzarli e confezionarli. Tali imprese sono sottoposte a controlli stringenti, per fare in modo che i cibi siano più sicuri possibile.
In questo modo, si evita che il consumatore possa sentirsi male o avere conseguenze anche letali, se qualcosa dovesse andare storto nella produzione. Le aziende stesse si attengono a rigidi protocolli, proprio per preservare il consumatore da eventuali problematiche.
Per questo motivo, vengono diffusi richiami alimentari da aziende, supermercati e Ministero della Salute, in modo che il consumatore sia informato il prima possibile su sospette criticità relative a un determinato lotto di produzione.
In questo contesto, anche il consumatore deve fare la sua parte, informandosi e stando attento ai richiami che man mano sono pubblicati sul sito del Ministero oppure anche appesi sugli scaffali dei supermercati.
A tal proposito, di recente è stato diffuso un richiamo in merito a un prodotto che in genere è molto consumato sulle nostre tavole.
Richiamato prodotto alimentare assai consumato: di quale si tratta, in dettaglio
È uno dei cibi più consumati, più apprezzati e declinati in gustose ricette. Stiamo parlando del salmone, buono, nutriente e al contempo, parte integrante di una dieta ben equilibrata.
Una delle ragioni per cui il salmone è tanto amato a tavola, è di tipo salutare. Consumarlo, infatti, significa apportare nel proprio organismo Omega 3, proteine, vitamine, fosforo, selenio. Tutte sostanze che fanno bene al corpo.
Tuttavia, ci sono casi in cui un lotto di salmone, come accade anche per altri prodotti, può presentare delle criticità. In questo caso, si provvede subito al ritiro dal mercato e, per chi lo ha già acquistato, se ne richiede la restituzione e di non consumarlo.
Un avviso apparso sul sito del Ministero della Salute riguarda il richiamo di un lotto di salmone norvegese affumicato Kv Nordic, prodotto in Polonia e venduto in confezioni da 100 g. La motivazione addotta per il richiamo è «presenza di listeria monocytogenes».
Il numero del lotto richiamato è il seguente:486238. Il prodotto è realizzato in Polonia da Koral Sa e scade il 4 ottobre 2025. L’azienda ha dato disposizioni ai consumatori, su come procedere:«Si invitano i signori consumatori, in caso avessero acquistato il prodotto in oggetto di non procedere al consumo e di restituirlo al punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto».
