La cucina è sopratutto tradizione e la tradizione è alla base della nostra storia. Conoscere da dove provengono e come sono nate tante delle nostre tradizioni ci aiuta ad apprezzarle ancora di più.
Se ami il barbecue devi assolutamente conoscere la storia della barbacoa, il barbecue degli antichi maya. Nonostante uno sia l’antenato dell’altro, non lasciarti ingannare dal nome perché tra barbecue e
La cucina cinese è estremamente elaborata e sofisticata e ciò che assaggiamo nei ristoranti cinesi occidentali è solo un minimo assaggio (spesso rivisitato) della vera tradizione culinaria di questo paese.
Da Baronciani a Emiliano Ponzi, da Irene Rinaldi a Giulia Conoscenti, il manifesto artistico e culturale del più grande brand di pasta al mondo in mostra alla Triennale
Non arrabbiatevi troppo, erano altri tempi.
Nel cuore di Milano, tra Porta Romana e Corso Lodi si trova Giannasi che delizia i palati con i suoi storici polli alla griglia.
Italian bel Paese e buon mangiare.
Incredibile ma vero esiste un collegamento tra lo spam delle vostre email e il prosciutto in scatola.
Sembra assurdo, eppure è così: sia i nativi americani che i loro primissimi colonizzatori non avevano alcuna paura di mangiare insetti, anzi, pietanze a base di farina di cicale e
L’aceto balsamico è un ingrediente molto comune della cucina italiana e negli ultimi anni ha rinnovato la sua popolarità sulle nostre tavole. Quello che non tutti sanno è che
La storia di un grande benefattore dell’umanità
il cibo consolatorio preferito in tutto il mondo e crea più dipendenza della droga, ma la amiamo lo stesso