Come è possibile cucinare utilizzando la lavastoviglie? Tra le ultime novità della cucina a 0 impatto e zero sprechi c’è l’utilizzo della lavastoviglie per cucinare fagiolini, uova, carne e persino
È ormai da tempo che veniamo rimproverati per non essere in grado di adottare un comportamento eco-sostenibile: l’utilizzo della plastica, l’esagerato consumo di carne, le continue emissioni di gas inquinanti
Pecorino, tuorlo d’uovo e guanciale, una combinazione d’elementi codificata da un manipolo di gastro-hipster con la fissa per i prodotti tradizionali. Il piatto simbolo della capitale come lo conosciamo oggi ha una storia molto recente, ma il suo passato racconta ben altro. L’ingrediente fondamentale per cucinare un’ottima Carbonara non lo troverete in nessun supermercato.
Ricetta scones all’uvetta: questi panini dolci sono molto amati da inglesi e irlandesi, e sono l’accompagnamento perfetto per una tazza di tè durante una colazione o un coffee morning in
Quando si parla di cucina indiana, spesso si tende a trascurare tutti i suoi dolci. Si conoscono i pakora, si ama il pollo al curry e si cucina molto spesso
Quante volte hai cercato un dolce che fosse salutare e leggero ma allo stesso tempo anche buono? Hai ragione, spesso le due cose difficilmente possono coesistono, ma se ti dicessimo
So bene che i pancakes non fanno parte della tipica colazione italiana, che convincerci ad abbandonare i nostri amati biscotti è sempre una grande sfida, ma so anche molto bene
Fare una spesa sostenibile e consapevole è molto importante, ma come possiamo cambiare le nostre abitudini di acquisto? Dove possiamo comprare frutta e verdura biologica online per evitare i supermercati?
Tra i cibi italiani più amati nel mondo, la pizza detiene da sempre il primo posto. Trovare la giusta ricetta è un’impresa, ma oggi vi proponiamo la ricetta per preparare
Hai mai sentito parlare delle arepas? Sono delle specie di focaccine venezuelane facilissime da preparare e soprattutto buonissime. Se ti abbiamo incuriosito e vuoi sapere come cucinare le arepas venezuelane,
Le pozioni magiche con poteri afrodisiaci non esistono, ma le spezie si. Alcuni credono che abbiano delle vere e proprie proprietà afrodisiache, altri invece ritengono semplicemente che possano dare una
In Italia ci sono lenticchie e cotechino, ma quali sono le altre tradizioni culinarie per iniziare al meglio l’anno nuovo? Cosa si mangia a Capodanno nel mondo? Pensavi che la
Il cannolo, il principe della gastronomia siciliana. Quante volte dopo essere tornato da un viaggio in Sicilia hai sentito la sua mancanza? Il cannolo è un dolce strepitoso, ma se
I prodotti dolciari e di confetteria continuano a conquistare tantissimi consumatori in tutto il mondo. Lo dimostrano i dati del valore dal punto di vista economico del mercato delle caramelle
Chiamato anche l’oro rosso della Basilicata per la sue infinite modalità di utilizzo nella cucina, il peperone crusco è l’orgoglio della gastronomia lucana Se mai vi è capitato di
I pizzoccheri sono in grado di regalare grandi soddisfazioni, ma prima di iniziare a cucinarli ci sono dei piccoli segreti che devi sapere! Possiamo tutti concordare sul fatto che i
Dall’incontro tra tradizione italiana e cultura nordica, un viaggio capace di portarci ad ogni angolo culinario del mondo
Tra tradizione bergamasca e reminescenze brasiliane, Nasturzio è un fiore sudamericano ai piedi della Alpi Orobiche.
Il volume di Stefania Viti edito da Gribaudo, approfondendo un tema curioso e ancora poco conosciuto come quello della pasticceria giapponese, ci fornisce l’occasione per conoscere la cultura e la storia di un intera nazione, prendendoci per la gola e per lo spirito attraverso le ricette e i miti del Sol Levante.
Un tour antiorario in quattro ristoranti incredibili in una delle regioni più affascinanti dello Stivale.
Piatti semplici realizzati con materie prime di eccezionale qualità, La Verde Sosta, di nome e di fatto, è un ristorante immerso nelle colline pavesi dove l’omonimo colore, e l’istrionico signor Pino, fanno da cornice ad un menù tanto casalingo quanto suggestivo.
Pecorino, tuorlo d’uovo e guanciale, una combinazione d’elementi codificata da un manipolo di gastro-hipster con la fissa per i prodotti tradizionali. Il piatto simbolo della capitale come lo conosciamo oggi ha una storia molto recente, ma il suo passato racconta ben altro. L’ingrediente fondamentale per cucinare un’ottima Carbonara non lo troverete in nessun supermercato.
Sono un fan di ALTATTO Bistrot e ne ho già parlato su queste pagine. Il ristorante vegetariano, che ha aperto nel 2019 a Milano, è molto diverso da tutto quello
I dolci sono sempre buoni, anche veg.
Un nuovo modo di coltivare le piante, con luce, acqua e nutrienti controllati si sta diffondendo anche in Italia,
Nel cuore della campagna bresciana una gemma della ristorazione vi fa provare un vero e proprio viaggio nel cibo.
Il cedro non deve più mancare tra la vostra frutta di stagione.