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Frigo ricoperto di ghiaccio, perché d’estate rischi un disastro in cucina: come rimediare

Scopri perché si forma il ghiaccio nel frigorifero d’estate e come prevenirlo con piccoli gesti quotidiani che migliorano efficienza e durata dell’elettrodomestico.

by Diego Rossi
3 Luglio 2025
in Prodotti
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Frigorifero

Frigo ricoperto di ghiaccio, perché d’estate rischi un disastro in cucina - dailyfood.it

Con l’arrivo dell’estate, il frigorifero lavora a pieno ritmo per conservare bevande fresche e alimenti sensibili alle alte temperature. Eppure, proprio nei mesi caldi, aumenta la probabilità che sulla parete posteriore si formi del ghiaccio. Si tratta di un accumulo fastidioso, visibile spesso come una patina o blocco solido, che col tempo riduce la capacità di raffreddamento, obbliga il motore a uno sforzo continuo e fa salire i consumi. Comprendere perché si verifica questo fenomeno e come intervenire in modo pratico, può davvero fare la differenza nella gestione quotidiana di questo elettrodomestico essenziale.

Cosa provoca la formazione di ghiaccio durante l’estate

La condensa è il primo passaggio: ogni volta che lo sportello si apre, l’aria calda e umida dell’ambiente esterno entra in contatto con le superfici interne più fredde. A quel punto, il vapore presente si deposita e si solidifica, creando inizialmente una leggera brina, che poi si trasforma in ghiaccio compatto. Questo accade più facilmente d’estate per via delle temperature elevate, dell’umidità maggiore nell’aria e per l’uso più frequente del frigo.

Molti lo notano proprio nei giorni più afosi, quando si apre spesso lo sportello per prendere acqua o frutta fresca, oppure si inseriscono bottiglie e contenitori ancora tiepidi. Anche piccoli errori possono avere un peso: guarnizioni danneggiate, non più in grado di garantire la chiusura ermetica, lasciano passare aria dall’esterno, peggiorando la situazione.

Frigorifero
Nei mesi caldi il ghiaccio sul fondo del frigo è un problema frequente – dailyfood.it

L’interazione continua tra aria umida e freddo costante fa sì che il ghiaccio si formi soprattutto sulla parete posteriore, dove si trova l’evaporatore. E se il sistema di sbrinamento automatico non funziona bene o è rallentato dal carico interno, il ghiaccio si accumula giorno dopo giorno.

Come prevenire il problema con gesti semplici e buone abitudini

Ci sono alcune pratiche quotidiane che aiutano a limitare la formazione di ghiaccio, senza bisogno di interventi tecnici. Prima di tutto, controllare lo stato della guarnizione: basta passare una mano lungo il bordo o osservare se ci sono fessure visibili. Anche una chiusura imperfetta lascia entrare umidità e compromette la temperatura interna.

Un’altra accortezza importante è non inserire alimenti caldi. Lasciarli raffreddare prima fuori dal frigo impedisce la formazione immediata di condensa. Lo stesso vale per bevande che “sudano” all’esterno: è bene asciugarle prima di riporle.

Ridurre le aperture inutili è fondamentale. Aprire spesso lo sportello, anche solo per pochi secondi, introduce umidità ogni volta. Meglio organizzare gli spazi interni così da trovare subito ciò che serve. Anche il sovraccarico va evitato: troppe confezioni bloccano il passaggio dell’aria fredda, creando microzone di calore e favorendo la condensa.

Infine, contenitori chiusi ermeticamente aiutano molto. Alimenti umidi lasciati aperti rilasciano vapore, aumentando il livello di umidità nel vano. Usare vasetti o scatole con coperchio, meglio se in vetro, permette di contenere l’umidità e mantenere costante il livello interno.

In caso il ghiaccio continui a formarsi nonostante tutte queste attenzioni, vale la pena controllare il funzionamento del sistema di sbrinamento automatico, se presente. Un’anomalia in quel circuito può provocare blocchi di ghiaccio anche in condizioni normali.

Organizzare correttamente l’interno del frigorifero è altrettanto importante: mai appoggiare oggetti contro la parete posteriore, dove passa l’aria fredda. Lasciare spazio attorno ai cibi facilita il raffreddamento uniforme ed evita ristagni d’umidità. Chi ha poco tempo può fare una pulizia rapida una volta alla settimana per verificare eventuali accumuli.

Il ghiaccio nel frigo non è per forza un segno di guasto, ma un campanello d’allarme su come si utilizza l’elettrodomestico. Piccoli gesti, come asciugare le bottiglie o chiudere bene i contenitori, fanno la differenza. E nei mesi caldi, vale ancora di più.

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