Ricette

Per anni ho pensato che la pasta al gratin fosse una di quelle ricette “da pranzo importante”, roba da mamme...

L’ingresso di Sonia Peronaci nel cast di È sempre mezzogiorno è tra le novità più apprezzate di questa edizione. La...

Pensavo che i passatelli di Massimo Bottura fossero una di quelle ricette “da chef” impossibili da replicare a casa. Sai,...

Le uova accompagnano da sempre la colazione e i pasti veloci, ma la loro semplicità è solo apparente. Chiunque le...

Gli amaretti di nocciole hanno un sapore intenso, rustico e leggermente speziato, che li rende ideali con il caffè o...

La cheesecake è uno dei dolci più riconoscibili della pasticceria statunitense. A New York, dove ha trovato la sua consacrazione,...

Lo confesso, ci sono giornate in cui sogno un piatto che mi coccoli senza costarmi una fortuna. E ogni volta,...

Lo confesso ci sono giorni in cui l'unica cosa che voglio è il profumo della cucina di nonna. Quello che...

Per anni ho evitato di fare la parmigiana di melanzane. Troppo pesante, troppo fritta, troppo… “da domenica”. Poi un giorno,...

Ernst Knam è un pasticciere e personaggio televisivo tedesco naturalizzato italiano che si è fatto conoscere anche grazie ad alcuni...