Solo due ingredienti e cinque minuti puoi preparare in casa dei deliziosi orociok, perfetti per riciclare il cioccolato avanzato di Pasqua.
C’è qualcosa nei dolci semplici che conquista tutti, forse perché ci riportano all’essenziale, al gusto vero, senza troppi fronzoli. E se c’è una cosa che piace proprio a tutti, grandi e piccoli, sono quelle ricette che si fanno in un lampo e che, nonostante la semplicità, sembrano uscite da una pasticceria.
Gli orociok homemade sono esattamente questo: dolcetti croccanti, golosi, che richiamano alla mente i classici snack confezionati ma con un’anima casalinga e genuina. E la cosa bella è che si fanno in cinque minuti, davvero.
Come fare gli orociok in casa in cinque minuti
In effetti, non serve altro che due ingredienti, di quelli che spesso abbiamo già in casa: biscotti secchi e cioccolato. Nulla di più, nulla di meno. Però, se vogliamo essere precisi, il trucco sta proprio nel cioccolato. Puoi usare quello che preferisci: fondente, al latte, bianco o misto. Ed è proprio in questa versatilità che gli orociok fatti in casa diventano anche la soluzione ideale per riutilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, che spesso resta lì a occupare spazio nei pensili. Basta un po’ di fantasia e la voglia di sporcarsi le mani per ottenere un risultato che ti sorprenderà.
Infatti, la preparazione è così semplice che può diventare anche un gioco da fare con i bambini. Si inizia sciogliendo il cioccolato, a bagnomaria oppure nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Una volta fuso, si stende su una teglia coperta di carta forno cercando di formare uno strato omogeneo, né troppo spesso né troppo sottile. E qui arriva la parte divertente: adagiare i biscotti sopra il cioccolato ancora caldo, con una leggera pressione per farli aderire bene. Non serve precisione chirurgica, anzi, l’aspetto un po’ rustico è parte del fascino.
Dopo aver disposto i biscotti, non resta che lasciare raffreddare il tutto. Se hai tempo, puoi mettere la teglia in frigo per due ore. Se invece, come spesso accade, hai fretta e voglia di dolce immediata, bastano venti minuti in freezer per ottenere lo stesso effetto. Quando il cioccolato si sarà solidificato, basterà tagliare o spezzare i biscotti uno a uno, ottenendo dei dolcetti monoporzione perfetti per la merenda, per un fine pasto veloce o anche da servire con il caffè.
Senza ombra di dubbio, questo tipo di ricetta è il classico esempio di come si possa ottenere qualcosa di davvero buono con il minimo sforzo. Non serve essere esperti di pasticceria, non servono utensili particolari, né tempi lunghi di attesa o lievitazioni complesse. Bastano due ingredienti e un’idea furba.
E, diciamolo, l’idea di riciclare il cioccolato avanzato senza cadere nella solita torta o nel classico salame di cioccolato è già di per sé un punto a favore. In fondo, in cucina come nella vita, a volte sono le cose più semplici quelle che funzionano meglio. E questi orociok ne sono la prova più dolce.
