Hai mai comprato una pagnotta profumata e croccante al mattino, per ritrovarla dura e stantia già il giorno dopo? È una frustrazione che conoscono bene milioni di italiani. Eppure, con il trucco del re dei panettieri, il pane è sempre fresco e dura più a lungo — basta sapere cosa fare (e soprattutto cosa non fare) subito dopo averlo portato a casa.
Paul Hollywood, celebre come il
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