Ennesima allerta alimentare, stavolta nel mirino anche questi prodotti freschi: se li hai in frigo, buttali subito o riportali al punto vendita. Il Ministero della Salute ha diramato un nuovo richiamo precauzionale riguardante alcuni prodotti freschi di origine alimentare, in particolare alcune referenze di melanzane alla parmigiana e pasticcio pesto e pomodorini. Ti sembra una notizia di routine? Forse, ma quando si parla di ingredienti potenzialmente non conformi nei piatti pronti che finiscono direttamente sulla tua tavola, è meglio non sottovalutare nulla.
La segnalazione, che coinvolge diverse marche, si basa sulla presenza di mozzarella non conforme nei prodotti interessati, con un invito esplicito a non consumarli e a restituirli ai punti vendita.
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Cosa è successo: il nuovo richiamo alimentare del Ministero della Salute
L’allerta riguarda i lotti di melanzane alla parmigiana marchiati Paolo Ballestin, Campesan, Mulina, Gambuti, Blumen e Bortolato, oltre ai pasticci pesto e pomodorini a marchio Campesan e Blumen. Questi prodotti sono confezionati in vaschette da 250 grammi e 500 grammi, con le date di scadenza comprese tra il 13 e il 15 settembre. L’azienda produttrice è il Laboratorio Alimentare Paolo Ballestin Srl, con sede produttiva in via Strade Nuove 13B, a Cavaso del Tomba (Treviso). L’azienda ha disposto il richiamo dei lotti interessati a scopo cautelativo, sottolineando che la causa è legata a una non conformità riscontrata nella mozzarella utilizzata come ingrediente.
Questo richiamo si inserisce in un contesto più ampio di allerta alimentare che ha riguardato recentemente un lotto di mozzarella per pizza, sempre proveniente da un produttore della provincia di Treviso. In quel caso, il richiamo era dovuto alla presenza di inquinanti riscontrati in parte del latte utilizzato nella produzione, con possibili rischi per la salute dei consumatori. I prodotti coinvolti in questa nuova comunicazione sono destinati prevalentemente a pizzerie, gastronomie e laboratori alimentari, settori che fanno un largo uso di ingredienti freschi e preparati pronti.
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Quali prodotti freschi sono coinvolti: la lista completa
Hai acquistato uno di questi prodotti di recente? Ecco un riepilogo chiaro di tutto ciò che è stato richiamato, così puoi verificare subito:
- Melanzane alla parmigiana – marchi: Paolo Ballestin, Campesan, Mulina, Gambuti, Blumen, Bortolato
- Pasticcio pesto e pomodorini – marchi: Campesan, Blumen
Tutti i prodotti sono confezionati in vaschette da 250 g e 500 g, prodotti dal Laboratorio Alimentare Paolo Ballestin Srl di Cavaso del Tomba (Treviso). Se trovi in frigo una di queste vaschette con le date di scadenza indicate, non consumarla: il rischio, per quanto precauzionale, non vale la pena di correrlo.
Perché la mozzarella non conforme è un problema serio
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Questo articolo è stato realizzato con il supporto dell'AI e sottoposto a revisione editoriale.
