Tempi moderni nuovi forti interessanti.
Del rapporto che il mondo civilizzato ha con il cibo e la sua produzione. Questo potrebbe essere il riassunto di questo estratto di 6 minuti di un documentario più ampio (70′) e complesso (girato in 5 anni in 25 nazioni) dal nome Samsara.
Dagli allevamenti intensivi alla produzione di cibo a livello industriale, dai supermercaket ai fast food. Il tutto parecchio estetizzato (ed estetizzante). Che ti lascia li – giustamente- sospeso. Con il fastidio strisciante che da qualche parte forse c’è qualcosa di sbagliato ma non riesci a capire cosa. Perché in fondo questo è quello che siamo. Senza tante (facili) indignazioni o altro.
p.s. se siete particolarmente sensibili e/o impressionabili e/o indignabili, prima di rovinarvi il pomeriggio facendo play sotto pensateci. Io, personalmente, l’ho trovato bellissimo.
Con l’arrivo dell’estate, cresce il desiderio di rinfrescarsi con un buon ghiacciolo confezionato. Ma quali…
È proprio questo il caso del parfait alle mandorle, un dolce che ha conquistato i…
Il limone, noto per il suo elevato contenuto di vitamina C e altre proprietà, è…
La percezione tradizionale che associa i prodotti a marchio dei supermercati a scelte di seconda…
Con i metodi giusti è possibile riportare in tavola un primo piatto non solo commestibile,…
Sono un ingrediente prezioso sia nelle ricette tradizionali che nelle preparazioni più innovative. Per ottenere…