Il cibo è community: intervista a Wad Caporosso e gli ascoltatori di Radio Deejay

Il cibo è aggregazione, ed è senza ombra di dubbio community. 

Ce lo ha dimostrato molto bene Michele Wad Caporosso, blogger, autore tv e radio, è una delle figure più influenti nel settore “urban” italiano e ha firmato articoli per Rolling Stone, GQ, Vogue, Wired (e molti altri) oltre ad essere già da due anni nel team della crew di Albertino Everyday; su RadioDeejay conduce la trasmissione One Two One Two e Say Waad? in onda tutti i giorni dalle 21. Gli abbiamo fatto il terzo grado e oltre ad aver ricevuto le sue risposte abbiamo ricevuto anche tutte quelle degli ascoltatori della puntata del 17 ottobre di Say Waad? creando una vera e propria community interview.

Perché il cibo è bello, sopratutto se condiviso! 

Evergreen: una cosa che hai mangiato, mangi e mangerai per sempre.

Wad: Lasagne della nonna!

Community: pizza, maionese, pasta al sugo della nonna, panzerotti, gorgonzola, ravioli al tocco genovese, pollo arrosto sullo spiedo forever!

Chillocrazia!

Ricette: cavallo di battaglia una volta accesi i fornelli

Wad: Glovo.

5 sensi: il cibo che preferisci odorare/il cibo che preferisci toccare/il cibo che preferisci guardare/ il cibo che preferisci gustare/ il suono la frase o la parola che preferisci del cibo.

Community:

OLFATTO: vaniglia, pizzoccheri, basilico, caffè, sedano, aglio

TATTO: budino, riso basmati, farina, pomodoro, yogurt greco

VISTA: cupcakes, sushi, limone, torte varie, tiramisù, croccantini

UDITO: soffritto della cipolla, moka del caffè

Exotic: la cosa migliore che hai mangiato fuori dall’Italia

Community: Pita gyros, il tiramisù alla castagna in Corsica, paella, insetti vari fritti, ramen, poke hawaii, cavallette, il fico secco.

Tossicodipendenza: un junkfood, un cibo che sai che non ti fa bene ma che non riesci a smettere di comprare

Community: Peanut Butter, burger king, il kebab di Montegranaro.

Democrazia del chilling!

Abitudine: La prima cosa che mangi o bevi quando ti alzi la mattina/l’ultima prima di andare a letto

Community: Caffè americano, uova cotte non crude, cappuccino, succo di pompelmo, estratto di frutti random, thè e tisane al finocchio, biscotti, banana, la pizza avanzata dalla sera prima e la sera quella che avanzerà per la mattina dopo, succo di frutta, plumcake al limone, ginseng.

 

A o B?

Wad:

Junk food/healthy food? Healthy food             

Pizza o pasta? Pizza

Granita o gelato? Gelato          

Birra o vino? Birra

Coca cola o pepsi? Coca Cola     

Gin tonic o moscow mule? Moscow Mule

Dolce o salato? Dolce   

Frutta o ammazzacaffè? Frutta    

Senza olio di palma, con olio di palma? bho!     

Piccante sì, piccante no? yess!       

Sushi o ostriche? Sushi           

Caffè o ginseng? Caffè!