L’amaro a fine pasto è una cosa tutta italiana.
Amarami
E’ una cosa che sappiamo bere bene solo noi, fa parte della nostra tradizione culinaria, ma sopratutto ci è indispensabile alla fine di lunghi pranzi o cene di famiglia, un sorso te lo fai comunque “giusto per digerire” . Esistono moltissimi tipi di amari in Italia: dai più famosi come l’Amaro del Capo, il Montenegro, l’Amaro Ramazzotti a quelli totalmente homemade che magari ha preparato la nonna con un’erba particolare (quello con il finocchietto selvatico è buonissimo) o il più classico limoncello fatto con i limoni di casa. Insomma ce n’è per tutti e di così tante varietà aromatiche che è impossibile non trovare il proprio preferito.
Il miglior liquore al mondo è infatti un prodotto tutto italiano, più nello specifico calabrese; si chiama Jefferson e ad aprile ha vinto nella duplice categoria di “Miglior liquore alle erbe” e “Miglior liquore del mondo” ai World Liqueur Awards che si sono tenuti a Londra quest’anno.
[Compra su Amazon]
Oggi vi stiliamo 5 nomi di amari un po’ meno conosciuti ma che vale la pena provare almeno una volta nella vita, dategli una chance.
Il goccetto spiritoso è prpdotto a Ciampino, non troppo lontano dai Castelli Romani; non lo si trova ovunque ma il suo gusto tra l’anice e il rabarbaro lo rende unico nel suo genere.
Amara è siciliano, si produce con le arance rosse che crescono sulle pendici dell’Etna, perfetto da bere liscio e ancora più apprezzato nella miscelazione di altre bevute. Da segnare sulla lista.
[Compra su Amazon]
La particolarità di St.Ubertus è il retrogusto balsamico che apre le papille gustative, nonostante non sia così amaro è il rinfresco fatto a liquore a fine pasto.
Per digerire
Amaro tutto piemontese, si produce a Macra, nell’alta Val Maria; al suo interno ci sono 18 erbe, radici e piccoli frutti, il tutto infuso a freddo. Una di quelle cose che va provata almeno una volta nella vita.
Nel suo nome possiede la sua qualità maggiore, ossia il gusto decisamente forte, definito; un amaro in tutti i sensi, che si produce in Valle d’Aosta, sono 38 gradi alcolici per bocche veramente strong.
Con stile
[Compra su Amazon]
Gossip: non è un amaro bensì un liquore, è giallo ed è fatto con la banana… rimanete sintonizzati perché sta arrivando un prodotto che non avete mai assaggiato, è quasi l’ora giusto per il vostro bananello.
Ogni anno, quando inizia a fare freddo e le luci cominciano a spuntare qua e…
In queste settimane si parla molto di una possibile novità che potrebbe riflettersi direttamente sul…
Quando la mattina inizia con la corsa contro il tempo, scegliere cosa mangiare diventa una…
Ci sono quelle ricette che nascono quasi per caso, magari in un pomeriggio tranquillo, e…
Certe ricette arrivano nei momenti più inaspettati, magari quando ti rendi conto che le feste…
La ricetta della Genovese rappresenta uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria campana, un ragù…