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di Chiara Minetti 19 Aprile 2012

Arsenico nell’acqua minerale

Non tutti lo sanno, ma l’acqua contiene delle percentuali minime di arsenico, per l’esattezza 10 microgrammi per litro.

È abbastanza impressionante dato che di solito quando pensiamo all’arsenico, lo colleghiamo a qualcosa di assolutamente cancerogeno che porta alla morte. In realtà tutto dipende dalla quantità che ingeriamo. È fuori dubbio però che molte acqua in bottiglia, e perfino molte acque pubbliche di molte regioni italiane, contengano arsenico.

Contrariamente all’acqua in bottiglia che è controllata con cura, e che per legge non deve superare il limite dei 10 microgrammi/litro di arsenico, l’acqua pubblica ha spesso delle concentrazioni molto più alte. Infatti, secondo quanto emerso da un’indagine condotta da un’apposita commissione sanitaria europea, la contaminazione dell’acqua pubblica di 5 regioni italiane esporrebbe la popolazione al rischio di gravi malattie cancerogene. L’unica cosa da fare è dotarsi di un depuratore d’acqua.

Per capire se la tua acqua di casa è potabile, esiste un sistema denominato Immediatest, che permette di fare un’analisi chimico-fisica dell’acqua domestica. Il controllo viene fatto attraverso un kit realizzato da due ricercatori dell’università degli studi di Milano Bicocca.

Per quanto riguarda l’acqua in bottiglia, la legge italiana non obbliga le acque minerali a scrivere sulle loro etichette il contenuto di arsenico.

Acqua & Sapone però ha pubblicato un articolo che svela il valore di arsenico delle acque minerali. Il sito online specifica: “Rispetto ai dati che riportiamo qui sotto, può essere che nel frattempo i valori dell’arsenico in alcune marche di acque minerali siano mutati, ma il cittadino come fa a saperlo?”

 

Contenuto di arsenico in μg/l (microgrammi per litro)

Acetosella Campania 0,884

Acqua di Nepi Lazio 5,710

Acqua Fabia Umbria 0,404

Acqua Fabiaviva Umbria 0,277

Acqua Light Sardegna 0,035

Acqua Silva Toscana 0,575

Allegra Lombardia 0,208

Alpe Guizza Piemonte 0,496

Alpi Cozie Piemonte 1,040

Alta Valle del Trebbia Liguria 0,080

Alte Vette Piemonte 0,407

Alturo Sardegna 0,040

Angelica Umbria 0,183

Balda Lombardia 4,610

Bernina Lombardia 0,347

Boario Lombardia 0,056

Boschetta Sardegna 2,070

Bracca Lombardia 1,060

Bracca-nuova fonte Lombardia 0,660

Calabria Calabria 0,212

Candida Sardegna 5,410

Casteldelci Marche 0,038

Cavagrande Sicilia 1,450

Cerelia Emilia Romagna 0,142

Certosa Calabria 0,040

Cime Bianche Piemonte 0,798

Cintoia Toscana 0,083

Claudia Lazio 0,059

Col Fabrizia Emilia Romagna 0,100

Conad Acqua Min. Umbria 0,236

Coop sorgente Grigna Lombardia 0,390

Cottorella Lazio 0,274

Courmayeur Valle D’Aosta 0,255

Cristalia Valle D’Aosta 0,306

Crodo Lisiel Piemonte 0,088

Dolomia Friuli Venezia Giulia 0,291

Dolomiti Veneto 0,553

Don Carlo Valle D’Aosta 1,900

Egeria Lazio 8,910

Eleonora Sardegna 2,620

Elisa Marche 0,156

Fabrizia Calabria 0,022

Federica Sardegna 3,440

Felicia Basilicata 0,535

Ferrarelle Campania 6,810

Fiordacqua Campania 0,345

Fiuggi Lazio 1,850

Fontalba Sicilia 0,135

Fonte Aura Umbria 0,458

Fonte Azzurrina Toscana 0,279

Fonte Chiara Emilia Romagna 0,024

Fonte de Medici Toscana 0,351

Fonte delle Alpi Piemonte 0,547

Fonte Gaudenziana Piemonte 1,540

Fonte Lieta Emilia Romagna 0,238

Fonte Napoleone Toscana 0,695

Fonte Ofelia Campania 0,306

Fonte Primavera Abruzzo 0,330

Fonte Santa Vittoria Liguria 0,026

Fonte Tavina Lombardia 0,237

Fonte Valle reale Abruzzo 0,340

Fonte Vela Emilia Romagna 0,038

Fonte Ventasso Emilia Romagna 0,291

Fontedoro Calabria 0,023

Fontemargherita Veneto 0,133

Fontenoce Calabria 0,102

Fonteviva Toscana 0,153

Fonti San Fermo Emilia Romagna 0,042

Frasassi Marche 0,226

Frisia Lombardia 5,640

Funte Fria Sardegna 5,690

Futura Calabria 3,290

Gaia Marche 0,248

Galvanina Emilia Romagna 0,162

Gaudianello Basilicata 0,619

Gaverina Lombardia 0,042

Gerasia Sicilia 2,230

Goccia Blue/Frasassi Umbria 0,269

Goccia di Carnia Friuli Venezia Giulia 0,154

Goccia Viva Toscana 0,611

Guizza Veneto 0,428

Isola Antica Sardegna 7,440

Kaiserwasser Trentino Alto Adige 0,078

Lauretana Piemonte 0,019

Lavaredo Trentino Alto Adige 0,103

Leggera Basilicata 4,650

Leonardo primaluna Lombardia 2,960

Lete Campania 0,759

Levia Sardegna 0,202

Levissima Lombardia 6,200

Lieve Umbria 0,074

Lieve Umbria 0,100

Lilia Basilicata 1,900

Limpida Calabria 1,480

Lughentina Sardegna 0,150

Luna Lombardia 0,681

Lurisia Piemonte 0,985

Mangiatorella Calabria 0,024

Maniva Lombardia 0,675

Maraner Mineralwasser Trentino Alto Adige 3,040

Martina Piemonte 0,652

Meriba Sardegna 3,970

Misia Umbria 0,231

Molisia Molise 0,071

Mont Blanc Valle D’Aosta 0,522

Monte Cimone Coop Emilia Romagna 0,098

Monte Rosa Piemonte 0,011

Montes Sardegna 0,124

Monteverde Toscana 0,348

Motette Umbria 0,163

Nerea Marche 0,102

Neve Lombardia 0,542

Norda – Daggio Lombardia 3,730

Orvieto Umbria 6,020

Panna Toscana 0,355

Paradiso Friuli Venezia Giulia 0,216

Pejo Trentino Alto Adige 0,091

Pineta Sorgente Sales Lombardia 0,241

Plose Trentino Alto Adige 0,259

Pocenia Friuli Venezia Giulia 0,254

Pradis Friuli Venezia Giulia 0,180

Prata Campania 0,179

Pura Sardegna 0,215

Pureland Lombardia 0,033

Quercetta Sardegna 0,206

Recoaro Veneto 0,054

Rocce Sarde Sardegna 0,020

Rocchetta Umbria 0,198

S. Giorgio Sardegna 0,181

S. Leonardo Sardegna 0,034

S.Rosalia Sicilia 0,098

S’Abba Sardegna 0,035

San Benedetto Veneto 0,468

San Bernardo Piemonte 0,489

San Francesco Lombardia 0,427

San Martino Sardegna 4,230

San Pellegrino Lombardia 1,380

San Zaccaria Trentino Alto Adige 0,778

Sandalia Sardegna 0,650

Sangemini Umbria 0,204

Sant’Angelo Sardegna 0,280

Sant’Anna Piemonte 1,310

Sant’Anna di Vinadio Piemonte 5,220

Sant’Antonio Lombardia 0,475

Santa Clara Liguria 0,082

Santa Corina Lombardia 0,535

Santa Croce Abruzzo 0,124

Santa Lucia Sardegna 2,500

Santa Maria Sicilia 0,369

Santafiora Toscana 0,867

Santafiora Toscana 0,920

Santagata Campania 4,220

Santo Stefano Campania 0,304

Seoinia Molise 0,163

Serricella Calabria 0,039

Siete Fuentes Sardegna 0,029

Smeraldina Sardegna 0,021

Sorgente dell’Amore Calabria 0,079

Sorgente Tesorino Toscana 0,060

Sovrana Piemonte 0,780

Sparea Piemonte 0,220

Stella Alpina Lombardia 0,650

Stella del Monviso Piemonte 0,454

Sveva Basilicata 2,740

Tamara Sardegna 2,230

Tinnea Marche 0,204

Toka Basilicata 1,170

Uliveto Toscana 0,088

Vaia Lombardia 5,340

Valdimeti Marche 0,070

Valli del Pasubio Veneto 0,161

Valmora Piemonte 3,180

Vera Veneto 1,410

Verna Toscana 0,212

Vita Sana Calabria 1,740

Vitasnella Lombardia 0,117

Viva Umbria 0,109

Vivien Basilicata 2,760

L’analisi delle acque minerali europee è stata condotta dall’ Euro Geo Surveys, che effettua studi per l’Unione Europea. Pubblicata sul sito “Le Scienze” (edizione italiana di “Scientific American”) nel maggio 2010.

 

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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari Martina Merlini Martina Merlini, artista visiva bolognese, classe 1986, vive e lavora a Milano. Il percorso artistico di Martina Merlini si snoda multiformemente nel solco dell’esplorazione, coinvolgendo una pluralità di tecniche, materiali e supporti che convergono nella ricerca di un equilibrio formale delicatamente costruito sull’armonia di elementi astratti e geometrici. Attiva dal 2009, ha esposto in numerose gallerie europee e americane. Dal 2010 al 2013, insieme a Tellas, intraprende il progetto installativo Asylum, che viene presentato a Palermo, Bologna, Milano e Foligno. Nell’estate del 2012 viene invitata a partecipare a Living Walls, primo festival di Street Art al femminile, ad Atlanta. Nel dicembre 2013 inaugura la sua seconda personale, «Wax» all’interno degli spazi di Elastico, Bologna, dove indaga l’utilizzo della cera come medium principale del suo lavoro, ricerca approfondita nella sua prima personale americana, «Starch, Wax, Paper & Wood», presso White Walls & Shooting Gallery, San Francisco. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40  
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