L’estate è praticamente arrivata ma il caldo è già presente in molte aree del nostro Paese e sono in tanti coloro che hanno cominciato ad andare al mare e a portare con sé dei gustosi pranzetti da assaggiare. Si sa che l’afa fa venire meno fame, in quanto il corpo dà priorità a conservare una temperatura corporea stabile rispetto alla digestione.
Quando ci nutriamo con dei cibi pesanti, la temperatura corporea cresce, per cui il corpo, per evitare di surriscaldarsi, tende a far mangiare meno. Ecco perché, per la gran parte, d’estate si tende a mangiare cibi leggeri, che nello specifico sono piatti freddi, perfetti anche per essere consumati in maniera rapida.
Ed è qui che viene il bello, perché in questa stagione dell’anno ci si può davvero sbizzarrire con la creatività e realizzare pietanze con sapori meravigliosi, magari speziati, che danno energia al nostro organismo senza appesantirlo.
Mangiare bene è fondamentale, tenersi leggeri e restare in forma, per essere più attivi durante la giornata. Si ricorrerà, dunque, alla preparazione di piatti freddi con riso, cereali, pasta fredda, magari con pesto, pomodorini e mozzarella. Si cucineranno delle gustose verdure grigliate, si prepareranno ottime insalate con pollo, noci, mela e molto altro ancora.
Questi bocconcini di riso saranno il tuo rimedio anti caldo: li prepari in pochi minuti
Un’ottima idea di ricetta leggera e gustosa, da preparare nei giorni in cui fa caldo e si vuole cucinare qualcosa di veloce, viene dalla creator Giuly Caggiari, che su Instagram ci illustra un piatto davvero interessante.
I bocconcini di riso anticaldo sono il pranzo leggero che non ti lascia a stomaco vuoto (credit IG @giulycaggiari)-dailyfood.it
Col caldo, come detto, si prediligono piatti freddi, ma per non preparare sempre le solite cose, si può variare e cucinare qualcosa di diverso e sfizioso allo stesso tempo. Tutto ciò che dovete fare è procurarvi 200 g di riso, 150 g di tonno, 150 g di formaggio spalmabile, 40 ml di salsa di soia e un avocado.
All’interno di una ciotola, inserite tonno, riso, formaggio spalmabile e salsa di soia. Poi mettete su una pellicola due fette di avocado e su queste poggiate anche il composto che avete creato con riso, tonno, formaggio e salsa di soia.
Avvolgete tutto nella pellicola formando delle palline. Dopodiché, togliete la pellicola e avrete realizzato dei gustosi bocconcini di riso, perfetti se fa troppo caldo e volete tenervi leggeri. Una vera e propria bontà estiva, da non perdere.
