Il segreto per una cacio e pepe super cremosa: ti serve un solo cucchiaio, ti spiego quale
Nella cucina romana ci sono piatti che non ammettono scorciatoie. La cacio e pepe è uno di questi. Due ingredienti principali – pecorino romano e pepe nero – nessuna salsa pronta, nessuna panna, solo tecnica, calore e tempi da rispettare. È una ricetta che sembra semplice,...