Panatura che non si stacca mai: il trucco da chef per cotolette perfette e super croccanti
La panatura è uno dei metodi di cottura più amati nella cucina italiana, capace di donare croccantezza e sapore a una vasta gamma di ingredienti, dalla carne al pesce, fino alle verdure. Tuttavia, uno dei problemi più comuni che si possono incontrare nella preparazione di piatti...