Autunno è tempo di castagne e, dopo aver trascorso una giornata fuori per raccoglierle, non c'è niente di più bello che tornare a casa e cuocerle lasciandosi trasportare dal profumo delle castagne calde e appena fatte. Cuocere le castagne, tuttavia, non è così facile come può...
Con l’arrivo dell’autunno, uno dei frutti più dolci e apprezzati è senza dubbio il caco, noto anche come Diospyros kaki, un frutto che incanta per la sua dolcezza e versatilità in cucina. Originario dell’Asia orientale, il caco è coltivato in Italia da oltre un secolo e...
Le banane sono non solo buonissime e ricche di sostanze nutritive ma sono anche davvero molto pratiche al punto da essere perfette da portare a scuola o a lavoro come merenda. Amate da adulti e bambini, oltre ad essere mangiate così come sono, si prestano anche...
Tra i piatti più amati da adulti e bambini ci sono sicuramente le polpette. Fritte, al sugo, cotte al forno o al vapore, le polpette sono davvero buonissime in tutte le salse. Oltre ad essere buone, inoltre, rappresentano sia un piatto unico che un secondo che...
Con l’arrivo dell’autunno, la cucina si colora di sapori caldi e avvolgenti, perfetti per accompagnare le giornate più fresche. Tra le delizie di stagione, il pan di pere si conferma un dolce imprescindibile, capace di conquistare tutti con la sua morbidezza e il suo profumo inconfondibile....