L’arte di preparare le castagne è un rituale che si rinnova ogni autunno, ma spesso si sottovaluta quanto la tecnica di cottura possa influenzarne il risultato finale. Per ottenere castagne perfette in pochi minuti, il segreto sta nel forno: preriscaldare il forno a 220 gradi, incidere...
La preparazione della pasta al forno varia da regione a regione, ma ciò che rimane costante è la sua capacità di adattarsi a ingredienti e gusti diversi. Oggi, oltre alle classiche versioni con ragù e besciamella, si trovano varianti che includono formaggi particolari, verdure di stagione...
Per anni ho creduto che le nastrine perfette quelle soffici, profumate e lucide di zucchero potessero uscire solo da un laboratorio di pasticceria. Poi un giorno, presa da una voglia improvvisa di colazione “da bar” ma senza uscire di casa, ho provato a farle io. Ne...
Molti consumatori ignorano chi si cela dietro gli scaffali, ma la rete di fornitori di Coop è formata da alcune delle migliori aziende italiane, impegnate nella sostenibilità e nella tutela delle filiere locali. L’elemento distintivo di Coop è la collaborazione con una rete di fornitori italiani,...
La temperatura di servizio del caffè è un elemento cruciale per esaltare le sue caratteristiche organolettiche. Servire il caffè in una tazza calda aiuta a mantenere costante la temperatura della bevanda, evitando che si raffreddi troppo rapidamente e che si perdano gli aromi più delicati. Secondo...