Con l’arrivo delle giornate più calde dell’estate, trovare un dessert fresco e leggero è un vero sollievo. Tra le proposte più gustose e salutari c’è senza dubbio il gelo al melone, un dolce tradizionale siciliano che si distingue per la sua semplicità, freschezza e leggerezza. Ideale...
Antonia Klugmann, ex volto noto di MasterChef Italia, continua a catalizzare l’attenzione degli appassionati di cucina, nonostante la sua scelta di allontanarsi dal piccolo schermo. Ma cosa fa oggi la chef triestina, celebre per il suo approccio rigoroso e innovativo? Scopriamo insieme l’evoluzione di una delle...
In questo articolo approfondiremo come preparare un gelato artigianale semplice e veloce, ideale per chi desidera gustare un prodotto genuino senza ricorrere a ingredienti industriali o macchinari complessi. Scopriremo inoltre alcune varianti sfiziose per personalizzare la ricetta in base ai propri gusti. La preparazione del gelato...
Con l’arrivo delle temperature estive elevate, emerge un’esigenza nuova nella conservazione degli alimenti: alcuni cibi che normalmente non vanno tenuti in frigorifero è preferibile conservarli a freddo per evitare il rapido deterioramento e la proliferazione di batteri e muffe. A fornire indicazioni precise è il Centro...
Questa tecnica non solo permette di prolungare la durata dei peperoni, ma esalta anche il loro sapore rendendoli protagonisti di antipasti e contorni irresistibili. La ricetta tradizionale che vi proponiamo è semplice, veloce e garantisce un risultato croccante e profumato, perfetto da portare in tavola in...