Le banane, ricche di potassio, sono tra i frutti più consumati al mondo. Eppure chi le acquista spesso si trova di fronte a un problema comune: nel giro di pochi giorni la buccia tende ad annerire e il frutto a maturare troppo in fretta. Questo porta...
Ernst Knam è un pasticciere e personaggio televisivo tedesco naturalizzato italiano che si è fatto conoscere anche grazie ad alcuni programmi televisivi. Il pubblico italiano ha scoperto il talento di Knam prima con il programma "Il re del cioccolato" trasmesso da Real Time e, successivamente, diventando...
L’attuale crisi economica spinge molte famiglie a contenere le spese anche sulla tavola. I tagli colpiscono spesso la spesa alimentare, con la scelta di prodotti più economici e il sacrificio di ciò che viene considerato superfluo. Nonostante questo, è possibile cucinare piatti genuini, nutrienti e ricchi...
Con l’arrivo dell’autunno, la cucina si riempie di aromi intensi e di gesti che riportano a una dimensione domestica. Il forno acceso scalda l’ambiente e regala quella sensazione di conforto che accompagna i piatti preparati con ingredienti tipici del periodo. In questo contesto prende forma la...
Con l’arrivo dell’autunno, le mattine diventano più fresche e le giornate si accorciano. È il momento perfetto per riscoprire la lentezza e regalarsi colazioni che scaldano il cuore, nutrendo allo stesso tempo il corpo. Non si tratta solo di un pasto: la colazione autunnale diventa un...