È diventata virale nel giro di pochi giorni, accumulando migliaia di visualizzazioni e repliche: la cheesecake al cocco e cioccolato senza cottura è uno dei dolci più cliccati dell’estate. L’idea arriva da TikTok, che ha condiviso una versione rapida e cremosa, adatta anche a chi non...
La Sicilia, con la sua straordinaria capacità di raccontare il territorio, si distingue anche per la qualità della sua pizza. Ecco i locali migliori da non perdere. La Sicilia si conferma un punto di riferimento imprescindibile nel panorama italiano della pizza, con ben sette pizzerie dell’isola...
Le cotolette di pollo sono un classico intramontabile della cucina italiana, ma non sempre devono seguire la versione tradizionale alla milanese. In questa preparazione alternativa, l’incontro tra la passata di pomodoro, la mozzarella filante e una panatura profumata al rosmarino e paprika trasforma il piatto in...
Il pesce spada al salmoriglio è uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana. Fresco, aromatico e pronto in pochi minuti, si adatta perfettamente alle tavole estive, sia nei pranzi di famiglia sia nelle cene all’aperto. Il vero protagonista della preparazione è il salmoriglio, o sammurigghiu,...
A metà luglio, con il caldo che domina le giornate e poca voglia di accendere i fornelli, la scelta di piatti freddi e leggeri diventa quasi obbligata. Le verdure estive, ricche di colore e sapore, offrono un’ottima base per creare ricette nutrienti ma semplici, ideali per...