Ci sono piatti che sanno di casa, che appena li assaggi ti riportano subito a quei pranzi in cucina con la nonna, tra chiacchiere, profumi e un po' di quella magia che solo le ricette semplici sanno regalare. Le frittelle di zucca appartengono proprio a quella...

Negli ultimi anni, la ricerca di alternative più salutari in cucina ha portato a sostituire gli ingredienti tradizionali con opzioni più nutrienti e meno caloriche. Oggigiorno non dobbiamo più rinunciare completamente ai dolci. Basta seguire degli accorgimenti per renderli più leggeri e comunque gustosi. Il plumcake...

Uno dei problemi più comuni nelle case riguarda l’accumulo di ghiaccio nel freezer, che riduce lo spazio disponibile e compromette l’efficienza di un elettrodomestico essenziale. Per affrontare questa sfida occorre svuotare completamente l’apparecchio, conservando con cura gli alimenti e preparando gli strumenti necessari per agire senza...

Nel cuore della stagione autunnale, le castagne tornano protagoniste non solo nelle sagre e nei mercati, ma anche nelle cucine italiane. A Roma come a Milano, diverse scuole di pasticceria hanno scelto di valorizzare questo frutto antico proponendo dolci dal sapore intenso. Tra le ricette più...

Ci sono gesti quotidiani in cucina che sembrano banali, eppure nascondono piccole magie capaci di rendere ogni preparazione più veloce e soddisfacente. Spesso ignoriamo questi semplici trucchi, che possono trasformare fastidi quotidiani in momenti geniali, regalando praticità e risultati impeccabili senza fatica e con pochi gesti...