Il cibo (anzi il fooding come dicono gli insider) è la nuova frontiera della coolness (e il settore mai in crisi dove da sempre girano e per sempre gireranno un po’ di bei soldini). E quindi voilà, dall’Inghilterra, scusate ovviamente da Londra, ecco Gourmand, una nuova (l’ennesima) rivista intellettual-hipster-fighetta su cibo&cultura.
Mi raccomando, se tenete a mantenere sempre up-to-date il vostro personal-brand non prendete sottogamba questa faccenda del fooding, e nel quotidiano namedropping blasé che sono diventate le vostre conversazioni ricordatevi di far scivolare anche un accenno a Gourmand (se poi vi interessa davvero, che ne so per lasciarla aperta sul tavolino per fare colpo quando invitate a cena quell’hipsterino/a tanto carino/a che vi piace (oh-my-god!) allora con 10£ ve la spediscono a casa) (potete usare ovviamente i soldi del papi per acquistarla)
Ecco un pò di immagini del n°0. E sotto un simpaticissimo video di presentazione.
The Gourmand from TheGourmand on Vimeo.
Pensavo che il segreto della morbidezza perfetta nei dolci fosse lo yogurt. Poi è arrivata…
L’arte di preparare le castagne è un rituale che si rinnova ogni autunno, ma spesso…
La preparazione della pasta al forno varia da regione a regione, ma ciò che rimane…
Per anni ho creduto che le nastrine perfette quelle soffici, profumate e lucide di zucchero…
Molti consumatori ignorano chi si cela dietro gli scaffali, ma la rete di fornitori di…
La temperatura di servizio del caffè è un elemento cruciale per esaltare le sue caratteristiche…