Hai mai aperto il freezer di un supermercato e ti sei ritrovato davanti a una fila infinita di pizze surgelate, senza sapere quale scegliere? Tranquillo, ci ha pensato Altroconsumo. L’associazione italiana per la tutela dei consumatori ha condotto un’indagine approfondita sulle migliori pizze surgelate da supermercato, stilando una classifica che finalmente mette ordine in quel freezer caotico. Il risultato? Le pizze surgelate non sono più la scelta di ripiego che ricordavi: qualità degli ingredienti, gusto e persino il profumo in cottura sono migliorati tantissimo. Scopriamo insieme cosa ha svelato Altroconsumo e, soprattutto, quali pizze vale davvero la pena mettere nel carrello.
Cosa ha analizzato Altroconsumo: il metodo dell’indagine
L’indagine di Altroconsumo ha preso in esame 14 pizze Margherita surgelate disponibili nei principali supermercati italiani, valutando quattro criteri fondamentali:
- Qualità degli ingredienti (tipo di olio, mozzarella, pomodoro)
- Gusto (valutazione organolettica da parte di un panel di assaggiatori)
- Valori nutrizionali (calorie, contenuto di sale, grassi)
- Rapporto qualità-prezzo
Tutte le pizze analizzate contenevano mozzarella, pomodoro, farina, lievito e sale, ma solo tre utilizzavano olio extravergine d’oliva: A Pizza, Artepizza e Mamamia. Le altre optavano per olio di girasole o olio d’oliva semplice. Dal punto di vista nutrizionale, molte pizze presentavano un elevato contenuto calorico, con punte di oltre 1.000 kcal per porzione, e un eccesso di sale: dettagli tutt’altro che trascurabili quando si parla di alimentazione quotidiana.
Pizze surgelate: la classifica di Altroconsumo – (dailyfood.it)
La classifica completa delle migliori pizze surgelate secondo Altroconsumo
Ecco i risultati dell’indagine, dal podio fino alle ultime posizioni. Tienili a mente la prossima volta che ti trovi davanti al banco dei surgelati.
🥇 1° posto: Pizza Margherita Esselunga – 69/100
Al vertice della classifica si posiziona la Pizza Margherita di Esselunga, con un punteggio di 69 su 100. Questa pizza è stata apprezzata per la qualità degli ingredienti e il buon equilibrio tra gusto e valori nutrizionali. Un risultato che premia la marca del distributore e dimostra che non serve spendere una fortuna per mangiare bene.
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🥈 2° posto (a pari merito) – 65/100
Seguono a pari merito, con 65 punti:
- Maxi Margherita Tre Mulini (Eurospin) – ottimo rapporto qualità-prezzo per chi cerca risparmio senza rinunciare al gusto
- Margherita A Pizza – tra le poche a usare olio extravergine d’oliva, si distingue per il profumo e la qualità dell’impasto
- Pizza Margherita Verace Bofrost – venduta a domicilio, convince per la consistenza croccante della base e la generosità del condimento
Le pizze nella fascia media della classifica
Nella classifica di Altroconsumo figurano anche:
- Pizza Margherita Carrefour – 62 punti
- Margherita Due Pizze cotte in forno a legna Conad – 61 punti, riconosciuta anche per il miglior rapporto qualità-prezzo dell’intera selezione
- Artepizza Pizza Margherita Bio – 60 punti (tra le poche biologiche, usa olio EVO)
- Italpizza 26×38 Margherita – 59 punti
Le pizze surgelate da evitare (o quasi)
In fondo alla classifica si trovano la Pizza Regina Extra Grande di Cameo e la Bella Napoli La Classica Pizza Margherita di Buitoni, entrambe con soli 48 punti. Queste pizze sono state penalizzate per la qualità complessiva inferiore rispetto alle concorrenti: impasto meno riuscito, ingredienti di qualità più bassa e un profilo nutrizionale non esaltante.
Come scegliere la migliore pizza surgelata al supermercato: i consigli di Altroconsumo
Altroconsumo non si è limitata a stilare una classifica: ha anche fornito indicazioni pratiche per orientarsi tra gli scaffali. Eccole in sintesi.
1. Leggi sempre l’etichetta
Il primo consiglio è banale ma spesso ignorato: leggi attentamente le etichette. Controlla il tipo di olio usato (meglio l’extravergine), la percentuale di mozzarella e pomodoro, e la lista degli additivi. Meno ingredienti ci sono, meglio è.
2. Attenzione a calorie e sale
Molte pizze surgelate superano le 1.000 kcal per confezione e contengono quantità di sale vicine alla soglia giornaliera raccomandata. Opta per quelle con un contenuto moderato di calorie e sale, soprattutto se le consumi regolarmente.
3. Preferisci l’olio extravergine d’oliva
Solo tre pizze su quattordici usano olio EVO: A Pizza, Artepizza e Mamamia. Questo ingrediente fa la differenza non solo per il gusto, ma anche per il profilo nutrizionale complessivo.
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4. Cuoci sulla griglia, non sulla teglia
Per una base davvero croccante, evita la teglia e usa direttamente la griglia del forno. Segui le indicazioni sulla confezione per temperatura e tempi: qualche minuto in più o in meno può cambiare completamente il risultato.
Pizze surgelate: una scelta sempre più valida
Come abbiamo visto, le pizze surgelate hanno compiuto notevoli progressi in termini di qualità e gusto. Con una scelta oculata e una preparazione attenta, possono rappresentare una valida alternativa per un pasto veloce e soddisfacente, senza sensi di colpa. La classifica di Altroconsumo sulle migliori pizze surgelate da supermercato è uno strumento prezioso: usala come punto di partenza, poi sperimenta e trova la tua preferita. Perché in fondo, anche una pizza surgelata può sorprenderti.
FAQ – Le domande più frequenti sulle pizze surgelate
Qual è la migliore pizza surgelata secondo Altroconsumo?
Secondo l’indagine di Altroconsumo, la Pizza Margherita di Esselunga è risultata la migliore con un punteggio di 69/100, seguita a pari merito da Tre Mulini (Eurospin), A Pizza e Bofrost con 65 punti.
Quale pizza surgelata ha il miglior rapporto qualità-prezzo?
La Margherita Due Pizze cotte in forno a legna di Conad (61 punti) è stata riconosciuta da Altroconsumo come quella con il miglior rapporto qualità-prezzo tra tutte le pizze analizzate.
Le pizze surgelate fanno male?
Non necessariamente, ma è importante sceglierle con attenzione. Alcune contengono elevate quantità di sale e calorie. Preferire quelle con ingredienti semplici, olio extravergine d’oliva e un contenuto di sale moderato aiuta a fare una scelta più sana.
Come si cuoce al meglio una pizza surgelata?
Il consiglio di Altroconsumo è di cuocere la pizza direttamente sulla griglia del forno (non sulla teglia) per ottenere una base più croccante, seguendo le temperature e i tempi indicati sulla confezione.
Quali pizze surgelate usano olio extravergine d’oliva?
Tra le 14 pizze analizzate, solo A Pizza, Artepizza e Mamamia utilizzano olio extravergine d’oliva nell’impasto.
Questo articolo è stato realizzato con il supporto dell'AI e sottoposto a revisione editoriale.
