Roma capitale del gelato artigianale: non è solo uno slogan, è una realtà confermata anno dopo anno dalla guida Gelaterie d’Italia di Gambero Rosso. Se ti sei mai chiesto dove trovare il gelato più buono della capitale — quello fatto con ingredienti veri, senza scorciatoie — sei nel posto giusto. Perché Roma non è solo Colosseo e carbonara: è anche coni colmi di crema, sorbetti profumati e gusti che non ti aspetti. La guida Gambero Rosso ha selezionato 6 gelaterie romane con il massimo riconoscimento Tre Coni, ognuna con una personalità precisa e una proposta che vale il viaggio. Ecco il tour completo.
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Roma capitale del gelato artigianale: perché il Gambero Rosso la incorona ogni anno
La guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso è il riferimento più autorevole nel settore: valuta materie prime, tecniche di lavorazione, creatività e coerenza dell’offerta. Il riconoscimento Tre Coni — il massimo — viene assegnato solo alle gelaterie che eccellono su tutti i fronti. Roma, con le sue sei gelaterie premiate, si conferma la città italiana con la più alta concentrazione di eccellenza gelatiera. Un primato che non è casuale: la tradizione artigianale romana si intreccia con una continua ricerca di ingredienti freschi, tecniche innovative e gusti capaci di sorprendere anche il palato più allenato.
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Le 6 migliori gelaterie di Roma secondo Gambero Rosso: Tre Coni
Pronto a scoprire dove mangiare il gelato artigianale più buono di Roma? Ecco le sei gelaterie premiate con Tre Coni, quartiere per quartiere.
1. Il Cannolo Siciliano – Piazza Malatesta
Iniziamo il nostro tour in Piazza Malatesta, dove si trova ‘Il Cannolo Siciliano’, un laboratorio di gelato fondato da Eugenio Morrone. Questo locale, recentemente rinnovato, offre una ventina di gusti che si alternano in carapine colorate, tutti realizzati con materie prime fresche e di alta qualità. Tra le proposte più apprezzate vi sono i gusti alla frutta, come il raffinato mandarino tardivo e l’intrigante limone e basilico, che catturano l’essenza della freschezza. Non meno interessanti sono le creme, con accostamenti audaci come le arachidi caramellate e il sale marino, o il classico gianduiotto romano, un must per gli amanti del cioccolato.
2. Fatamorgana – Quartiere Trieste
Spostandoci nel quartiere Trieste, troviamo ‘Fatamorgana’, una gelateria fondata da Maria Agnese Spagnuolo, che ha saputo costruire un’identità forte attorno a un gelato
Questo articolo è stato realizzato con il supporto dell'AI e sottoposto a revisione editoriale.
