Con l’estate entrata nel vivo, cresce l’interesse per tutto ciò che può aiutare a eliminare la cellulite, in particolare nella zona delle cosce, dei glutei e dell’addome. Si tratta di un fenomeno diffuso, che riguarda fino al 90% delle donne e, in misura minore, anche alcuni uomini. La cosiddetta “pelle a buccia d’arancia” non è solo un inestetismo, ma una vera e propria alterazione del tessuto adiposo sottocutaneo, spesso legata a ritenzione idrica, squilibri ormonali e alimentazione scorretta. Oltre alla predisposizione genetica, a incidere sono lo stile di vita e la dieta.
Per questo, numerosi esperti consigliano un regime alimentare mirato: idratazione costante, riduzione di cibi infiammatori e introduzione di alimenti capaci di stimolare la circolazione linfatica. La cosiddetta Dieta Anticellulite si basa su questi principi, con l’obiettivo di sgonfiare, depurare e, se seguita correttamente, portare a una perdita di peso anche significativa in pochi giorni.
Cos’è davvero la cellulite e come incide la dieta
Dal punto di vista medico, la cellulite è definita adiposità localizzata. Si manifesta con un accumulo di grasso e liquidi nel tessuto connettivo, accompagnato da infiammazione e alterazioni del microcircolo. L’effetto visivo sono le classiche fossette irregolari, che rendono la pelle non uniforme, soprattutto in zone come gambe, fianchi e addome.
L’alimentazione può peggiorare il quadro, specie se ricca di zuccheri, grassi saturi, alcool e sale, tutti elementi che favoriscono la ritenzione idrica e l’aumento del tessuto adiposo. Inversamente, seguire una dieta povera di sodio, ricca di fibre, acqua e antiossidanti naturali, può aiutare il corpo a smaltire le tossine e a ridurre visibilmente i segni della cellulite.
Il piano alimentare indicato in molti casi propone un menù che si sviluppa su 3 o 7 giorni, durante i quali si alternano piatti leggeri, idratanti e con basso indice infiammatorio. In media, seguendo questo schema, si possono perdere fino a 5 chili in una settimana, pur senza rinunciare a pasti completi e bilanciati. È consigliabile, prima di iniziare, consultare il proprio medico, specialmente in caso di patologie pregresse.
Gli alimenti consigliati, le bevande da evitare e il menù completo
Nella dieta anticellulite, l’idratazione è fondamentale. Bisogna bere almeno 2 litri d’acqua al giorno, preferendo acque povere di sodio (meno di 20 mg/l). Sono consigliate anche tisane drenanti, a base di finocchio, ortica, betulla.
Tra gli alimenti più efficaci nel contrastare la cellulite ci sono i cetrioli, con la loro azione doppia diuretico-depurativa, e le cipolle, che favoriscono l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Ottimi anche gli spinaci, l’ananas e le noci brasiliane, per l’effetto antinfiammatorio. Le lenticchie e le uova aiutano a mantenere attiva la massa magra, mentre la frutta fresca apporta vitamine e fibre.
Sono da limitare o eliminare, invece, i salumi, le carni rosse, gli alcolici, gli zuccheri raffinati e tutti i prodotti da forno industriali.
Ecco un esempio di menù settimanale pensato per depurare e sgonfiare:
Lunedì: risotto con zucchine a pranzo, minestrone di legumi a cena.
Martedì: pasta integrale con broccoli e stracchino, merluzzo al vapore e finocchi.
Mercoledì: spaghetti alle vongole, frittata con spinaci e cetrioli.
Giovedì: insalata mista con feta e pane arabo, pollo ai ferri con germogli.
Venerdì: risotto al radicchio, minestrone di verdure con riso integrale.
Sabato: pasta con melanzane e cipolle, pesce spada con purè di patate dolci.
Domenica: bresaola con rucola e scaglie di grana, calamari in umido con piselli.
I pasti sono accompagnati da spuntini leggeri, come yogurt magro, noci, frutta rossa e succhi senza zucchero. Le colazioni sono equilibrate: latte scremato con cereali o fette biscottate, tisane o succo d’ananas, evitando caffè zuccherati e merendine.
Il segreto è ridurre gli alimenti pro-infiammatori e aumentare quelli ricchi di acqua, fibre e potassio, che migliorano il drenaggio e contrastano l’accumulo di liquidi. Una corretta alimentazione, unita a movimento quotidiano, può cambiare visibilmente l’aspetto della pelle in pochi giorni. Anche perché la lotta alla cellulite, come dimostra la scienza, inizia a tavola.
