l ghiacciolo alla frutta, simbolo dell’estate leggera e colorata, è finito nel mirino di uno studio tedesco che ne svela la composizione reale, spesso molto diversa da quella promessa sulle confezioni. In Germania, l’istituto indipendente Öko-Test ha pubblicato i risultati di un’analisi condotta su 22 ghiaccioli...
La cucina rappresenta un ambiente ricco di soddisfazioni ma può trasformarsi rapidamente in fonte di stress a causa di disordine, errori nelle ricette o cattiva conservazione degli alimenti. Per semplificare la vita tra pentole e fornelli, ecco dieci trucchi geniali che ogni appassionato di cucina dovrebbe...
Posare un asciugamano sopra i fornelli può sembrare una curiosità domestica, ma in realtà è un’abitudine sempre più diffusa, anche tra chef e appassionati di cucina. Questa tecnica, utile solo quando i fuochi sono spenti, si rivela efficace per prolungare la vita del piano cottura, mantenerlo...
Con l’arrivo del caldo, cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e facili da preparare, capaci di esaltare la stagionalità degli ingredienti. Una delle ricette più apprezzate è l’insalata di pasta con verdure grigliate e feta, proposta che combina semplicità, colore e sostanza. Versatile e gustosa,...
In Francia cresce la preoccupazione tra i medici di base riguardo all’elevata contaminazione da cadmio nella popolazione, con un’attenzione particolare ai bambini. L’allarme, rilanciato da una lettera aperta delle Unioni regionali dei medici liberi professionisti in occasione della Giornata mondiale dell’Ambiente dello scorso 5 giugno, mette...