Tra i piccoli gesti che possono influenzare l’equilibrio dell’organismo, la cottura della pasta occupa un posto tutt’altro che marginale. Scegliere di servirla al dente – cioè con una consistenza soda e compatta – non è soltanto una preferenza culinaria, ma una vera strategia alimentare. Diversi studi...
L’utilizzo di prolunghe e ciabatte elettriche è ormai diffusissimo nelle abitazioni italiane, grazie alla loro praticità nell’alimentare più dispositivi contemporaneamente. Tuttavia, un esperto elettricista mette in guardia contro l’abitudine di collegare elettrodomestici ad alto consumo tramite questi dispositivi intermedi, evidenziando rischi seri per la sicurezza domestica...
Nelle giornate calde, c'è un dessert che profuma d'estate e si prepara con facilità: lo strudel alle pesche, variante fresca del più noto strudel di mele trentino. Il guscio croccante di pasta sfoglia racchiude un ripieno morbido e profumato, fatto di pesche mature, uvetta, pinoli, pangrattato,...
In cucina, le incrostazioni su padelle e pentole sono un problema comune. Che si tratti di un sugo ristretto troppo a lungo, di una frittura dimenticata sul fuoco o di una bistecchiera annerita, il risultato è lo stesso: fondi bruciati, residui oleosi e macchie impossibili da...
Viviamo in un periodo in cui l'inflazione, da qualche anno a questa parte, è aumentata facendo abbassare, come naturale conseguenza, il potere d'acquisto. Una situazione che mette diverse famiglie, e in particolare quelle meno abbienti, in difficoltà. Tuttavia, ci sono discount come Lidl, che adottano una...