Secondo recenti segnalazioni di guide e portali specializzati, ci sono città in cui la combinazione tra qualità gastronomica e prezzi contenuti raggiunge livelli eccezionali. Alcune località sono note da tempo per la loro tradizione culinaria, altre sorprendono per l’accessibilità delle loro proposte. Vediamo insieme le cinque...
Nella puntata di È sempre mezzogiorno ha vissuto un momento particolarmente sentito. Sergio Barzetti, volto storico della trasmissione e amato dal pubblico per il suo stile rassicurante e legato alla cucina familiare, ha chiuso la sua partecipazione stagionale con un piatto che porta con sé memoria, gusto...
Nella crescente attenzione verso i disturbi legati all’intestino e all’infiammazione cronica, due alimenti fermentati occupano un posto centrale nelle abitudini alimentari: yogurt e kefir. Entrambi derivano dalla fermentazione del latte, ma le loro proprietà microbiologiche e i benefici sulla salute variano sensibilmente. A fronte di un’infiammazione...
La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico irrinunciabile nelle cucine moderne, un vero e proprio alleato per chi desidera un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Con la sua capacità di cuocere cibi croccanti e saporiti utilizzando una quantità minima di olio, questo dispositivo ha rivoluzionato...
La dieta dei carboidrati si basa sull’idea che i carboidrati, quando scelti con attenzione e consumati nelle giuste quantità, possano essere un fondamentale alleato nel mantenimento di una buona salute. Secondo il dottor Damiano Galimberti, specialista in Scienza dell’alimentazione e presidente dell'Associazione Medici Italiani Antiaging, questa...