Preparare dolci in casa resta una delle abitudini più radicate nella quotidianità italiana. Il profumo che si sprigiona dal forno, la gestualità lenta degli impasti, il piacere di usare ingredienti freschi: tutto contribuisce a...
Trovare un pezzo di carne ancora congelata a pochi minuti dall’ora di cena è una situazione piuttosto frequente. La tentazione di gettarla in padella o nel forno così com’è, senza passaggi intermedi, può sembrare...
Nel cuore della cucina emiliana, il ragù alla bolognese conserva un ruolo centrale, trasmettendo da generazioni il senso di casa e di tempo speso attorno a un fornello lento. Non a caso, tra chi...
Lidl torna ad attirare l’attenzione con una delle sue offerte flash settimanali, puntando stavolta su un prodotto che ha già raccolto consensi tra i clienti più attenti allo stile domestico. A partire da questa...
La crescente varietà di yogurt bianchi interi sugli scaffali dei supermercati rende spesso difficile orientarsi. Il Gambero Rosso ha deciso di approfondire il tema con una degustazione alla cieca che ha coinvolto oltre venti...
In molte case la colazione è un rito. Un momento che apre la giornata e può influenzarne l’andamento. Tra le preparazioni che negli ultimi anni hanno trovato spazio anche sulle tavole italiane ci sono...
Quando manca la corrente, la prima cosa che molti fanno è controllare il frigorifero. Se il blackout dura più di qualche minuto, inizia l’incertezza: i cibi si conserveranno ancora? Si può aprire il freezer?...
Nella cucina romana ci sono piatti che non ammettono scorciatoie. La cacio e pepe è uno di questi. Due ingredienti principali – pecorino romano e pepe nero – nessuna salsa pronta, nessuna panna, solo...
La Focaccia Burger Fitness è la prova che gusto e alimentazione leggera possono convivere nello stesso piatto, senza compromessi. Una proposta che nasce tra le pieghe delle nuove abitudini alimentari, dove la cucina sana...
Con l’arrivo della bella stagione, molti sognano una vacanza estiva che sappia coniugare esperienze autentiche e spese contenute. In questo panorama, la Moldavia si sta facendo largo come una delle destinazioni più interessanti e...
