Ogni regione ha la sua variante, questa è la pasta e fagioli tipica di Ischia.
Curiosità
In questa sezione trovi tutte le curiosità legate al mondo del cibo che spesso ignoriamo, ma che fanno davvero la differenza in cucina e nella vita di tutti i giorni. Non si tratta solo di aneddoti o tradizioni, ma di piccoli dettagli nascosti dietro ingredienti, metodi di conservazione, abitudini quotidiane e gesti che ripetiamo senza pensarci. Scoprirai perché alcuni alimenti cambiano sapore, come conservarli nel modo corretto, quali errori evitare e cosa succede davvero quando trattiamo il cibo nel modo sbagliato.
Un viaggio tra spiegazioni semplici, risposte concrete e curiosità che ti faranno guardare la tua cucina con occhi diversi.
Non c'è pietà nel cuore di chi mette l'acqua nel caffè.
La dieta del gruppo sanguigno già la conosciamo, esiste un app che vi semplifica tutto catalogando alimento per alimento, gruppo per gruppo, tutto quello che potete mangiare.
L'anice o lo si ama o lo si odia; o è sì o è no. E' come un referendum.
Non c'è compassione nel cuore di chi bolle.
Il Canzoniere Culinario ci racconta il cibo attraverso le sue canzoni più famose.
A gennaio 2019 arriva l'app che unisce le persone in base alla loro passione per il cibo.
Sono il riassunto fatto a pallina del junk food, ora stanno per diventare anche una tavoletta di cioccolato.
Un giorno la Gricia avrebbe inventato l'Amatriciana.
Santissimo Natale ma anche santissima pazienza per sopportare tutti i parenti racchiusi in una sola stanza: The Lakes Distillery vi da la soluzione, alcolica ma anche bella da vedere.
