Food
di Chiara Minetti 3 Maggio 2012

Biscotti arcobaleno con cuore di M&M

Una ricetta che farà rimanere tutti a bocca aperta.

Ingredienti:

1 tazza di zucchero
1 tazza di zucchero a velo
1 tazza di burro
1 tazza di olio vegetale
2 uova
1 cucchiaino di bitartrato di potassio
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di mandorle
1 cucchiaio di vaniglia
1 confezione di mini M&M
5 tazze di farina
Mezza tazza di zucchero a velo per la glassa
2 cucchiaini di latte per la glassa

1. Fare la pasta
Rovesciate lo zucchero in una ciotola di vetro. Prendete un’altra ciotola e riempitela con lo zucchero a velo, l’olio vegetale e le uova. Aggiungete a quest’ultimo contenitore un cucchiaio di bitartrato di potassio, uno di sale, uno di bicarbonato di sodio e la farina. Unite le due scodelle e mischiate. Quindi aggiungete un cucchiao di vaniglia e uno cucchiaio di estratto di mandorle. Dopo avere ottenuto l’impasto, dividetelo in 5 palle di cui una più piccola. Coloratele. Usate il gel colorante non quello liquido.

2. Fare gli strati
Utilizzate un contenitore della stessa larghezza che avrà il vostro biscotto e ricoprite le pareti interne con un involucro di plastica. Iniziate a stendere  i panetti colorati aderenti all’involucro iniziando dal nero. Cominciate a fare gli strati alternando i colori. Terminate l’operazione quando avrete 2 strati per ogni colore.

3. Aspettare
Coprite il vostro contenitore e lasciatelo nel freezer per almeno 4 ore.

4. Cuocere i biscotti
Rimuovete l’impasto dal contenitore e togliete la plastica. Tagliate il panetto a fette. Disponete le fette su una teglia da forno coperta da carta apposita. Cuocete per 12 minuti a una temperatura di 350 gradi.

5. Tagliare i biscotti
Non appena tirate fuori dal forno le vostre fette usate le formine (con l’animale che avete scelto) per iniziare a creare gli strati dei biscotti. Ogni biscotto contiene tre strati di fette.

6. Creare la tasca nascosta
Gli strati centrali devono essere diversi dagli altri: senza orecchie e gambe (nel caso aveste scelto degli animali simili a questi) ma soprattutto senza pancia, luogo in cui verranno introdotti gli M&M. Cercate di lavorare velocemente perché i biscotti freschi sono più propensi a sgretolarsi o rompersi.

7. Assemblare i biscotti
Innanzitutto create la glassa che farà da collante ai vostri strati unendo mezza tazza di zucchero a velo a due cucchiaini di latte. Prendete il primo strato e cospargetelo ai lati di glassa.

Prendete  il secondo strato (quello mutilato) e incollatelo al primo.

Riempite la tasca di M&M quindi incollate l’ultimo strato.


Ecco fatto! Avete ottenuto dei biscotti a tre strati con un cuore di M&Ms.

8. Mostrare i vostri biscotti
…e riscuotere il dovuto successo

Se avete perso dei passaggi, in questo video viene spiegato il processo in modo molto dettagliato:

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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari Roberta Maddalena Artist, creativity trainer Roberta Maddalena nasce a Giussano nel 1981.Vive e lavora a Milano. Laureata in Design per la Comunicazione al Politecnico di Milano, si specializza in parallelo all’università in Incisione Calcografica, e successivamente in cultura tipografica e Type Design. Segue studi musicali, specializzandosi in vocalità extraeuropee ed ergonomia vocale, sviluppando profondo interesse per l’etnomusicologia, in particolare per l’Asia, esperienza che la porterà ad avvicinarsi a calligrafia orientale e danza contemporanea. Da questi percorsi nascono nel 2013 le sue performance a inchiostro, esperienze fondate sulla relazione segno-corpo, e disegni e dipinti in cui forme e colori evocano la realtà universalmente percepibile e conosciuta, ma ne svelano l’aspetto più mistico e intimo. Sempre nel 2013, dopo sei anni di attività come illustratrice, nascono progetti di creativity training rivolti a privati e aziende: workshop in cui i partecipanti sono guidati nello sviluppo della propria creatività fuori dal quotidiano, per sviluppare capacità di osservazione e movimento, applicabili nella vita come nella professione. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari Ester Grossi Nata ad Avezzano (AQ) nel 1981. Diplomata in Moda, Design e Arredamento presso l’Istituto d’Arte Vincenzo Bellisario, nel 2008 ha conseguito la laurea specialistica in Cinema, Televisione e Produzione Multimediale presso il DAMS di Bologna. Si dedica da anni alla pittura e ha all’attivo diverse mostre in Italia e all’estero; è vincitrice del Premio Italian Factory 2010 e finalista del Premio Cairo 2012. Nel 2011 è stata invitata alla 54° Biennale di Venezia (Padiglione Abruzzo). Come illustratrice ha realizzato manifesti per festival di cinema e musica (Imaginaria Film Festival, MIAMI, Teatro Lirico Sperimentale di Spoleto) e cover per album di band musicali (A Classic Education, LIFE&LIMB). Collabora frequentemente con musicisti per la realizzazione di mostre e installazioni pittoriche-sonore. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari Thomas Raimondi Nato a Legnano (MI) il 17 Maggio 1981. Laureato al Politecnico di Milano in Design della Comunicazione. Graphic e visual designer freelance attivo nella scena underground con numerose pubblicazioni (Luciver Edition, Faesthetic, Belio, Le Dernier Cri, Laurence King.) e mostre in Italia e all’estero. Le ultime personali «Burn Your House Down» nel 2013 presso la galleria Kalpany Artspace di Milano (Circuito Rojo) e la residenza d’artista per Alterazioni Festival 2014, Arcidosso (GR) con l’istallazione site-specific «Inside/Outside». Lavora e ha lavorato per diverse realtà nazionali ed internazionali come VICE, Rolling Stone Magazine, Rockit, Mondadori, Men’s Health, Salomon, Motorpsycho, T-Post e molte altre. Nel 2008 ha ricoperto il ruolo di docente d’illustrazione presso l’accademia NABA di Milano continuando, a oggi, a collaborare con regolarità. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari CT L’opera di CT affonda le sue radici nella cultura del Writing. Dalle prime sperimentazioni, influenzate dagli stili più classici dei graffiti, è passato in modo progressivo ad una ricerca minuziosa capace di cogliere ed evidenziare i cambiamenti del paesaggio urbano. Le fascinazioni ricevute dai graffiti sono tuttavia presenti nelle fasi di questo processo: il soggetto-oggetto della sua analisi, le tecniche utilizzate ed in parte i luoghi scelti per i suoi interventi. L’interesse per il lettering si è quindi trasformato in espediente per lo studio della forma fino ad approdare, oggi, ad una ricerca più ampia relativa allo spazio e alle dinamiche contemporanee. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari VitoManoloRoma Attualmente vive a Milano e lavora come freelance in qualità di grafico, illustratore, animatore e fumettista. Si forma presso il Liceo Artistico statale di Busto Arsizio, poi la compagnia di teatro sperimentale Radicetimbrica e termina gli studi al Politecnico di Milano dove si avvicina al Graphic Design. Durante i primi anni di professione come progettista e illustratore in alcuni studi di grafica milanesi, continua a disegnare e partecipa a mostre collettive di illustratori, fra le quali «Spaziosenzatitolo» (Roma), «Doppiosenso» (Beirut) e «Manifesta» (Milano). Con il collettivo di satira a fumetti L’antitempo fonda l’omonima rivista con la quale vince il Premio Satira 2013 come miglior realtà editoriale italiana. Appassionato di musica africana, afroamericana e jamaicana, colleziona vinili che seleziona con i collettivi Bigshot! e Soulfinger nei locali neri e non di Milano. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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Serigrafia a due colori, dimensioni 20×30 cm Edizione limitata di 40 esemplari StencilNoire StencilNoire, classe ’75, vive e opera in un paesino del sud Italia, Massafra, dove le problematiche socio-culturali danno spunto quotidiano alle sue opere. Veterano dell’uso del colore, sin da bambino ha fatto dell’arte la sua più grande passione, sperimentando tutte le tecniche artistiche, dai colori a olio, al carboncino, all’aerografo, approdando, nel ’95, nella cultura dello stencil e dello sticker. Ha partecipato a numerosi eventi, sia a livello personale, che col gruppo «South Italy Street Art», del quale è co-fondatore. Fra gli ultimi eventi si annoverano le partecipazioni allo Jonio Jazz Festival, svoltosi a Faggiano (TA), al Calafrika music Festival svoltosi a Pianopoli (CZ), e a Residence Artistic in Country Secret Zone, un esperimento artistico di Street Art chiamato «Torrent 14» organizzato da Biodpi in collaborazione con Ortika, svoltosi a Sant’Agata de’Goti. Vincitore della giuria artisti del 1° Concorso Internazionale d’Arte su Vinile, organizzato dall’associazione Artwo in collaborazione con Ortika Street Art Lovers, dedicato a Domenico Modugno, in occasione dei 20 anni della sua scomparsa. Tratto dal catalogo della mostra La bellezza fa 40
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