La tortilla è una classica frittata di patate che in Spagna rappresenta uno dei piatti più diffusi. Viene solitamente servita anche nei locali per accompagnare il classico aperitivo. Sono tante le versioni della tortilla: c'è chi la preferisce con la cipolla e chi, invece, la preferisce...
La cucina è uno dei luoghi più utilizzati della casa, in cui si trascorre diverso tempo, soprattutto per preparazioni elaborate. Proprio per il fatto che in questa stanza della casa vi sia continuo contatto con alimenti e altri strumenti, è necessario che la pulizia sia efficiente....
Ti dico la verità… questa torta alla panna è una di quelle ricette che non ti stanchi mai di rifare. È soffice come una nuvola, profuma di limone e quando la tagli senti subito quella fragranza che ti avvolge, calda e rassicurante. Ogni morso è un...
Il pan di Spagna è uno di quei dolci che o lo ami alla follia o lo temi come una sfida impossibile. Ma fidati che con questa ricetta sarà tutta un'altra storia. È veloce, semplice e il risultato ti farà brillare gli occhi. Appena lo sforni,...
Nel panorama della cucina sostenibile e dell’economia domestica, il pane raffermo si conferma una risorsa preziosa, spesso sottovalutata, da riutilizzare per evitare sprechi e contenere la spesa alimentare. Dopo aver approfondito la storia e le caratteristiche di questo alimento fondamentale, vediamo come trasformare il pane indurito...