Nel periodo invernale c'è grande desiderio di dolci, molto più che nella bella stagione. La ragione sta nel fatto che facendo più freddo, si ha più voglia di mangiare, perché il corpo fa più fatica a rimanere alla temperatura corporea ideale, ossia 36,5 °C. Il cibo,...

Antonella Clerici non ha mai nascosto la passione per il cibo a cui si dedica anche professionalmente. Ogni giorno, infatti, entra nelle case degli italiani con le ricette di "E' sempre mezzogiorno", il programma di Raiuno che conduce con grande successo dal lunedì al venerdì. Quando...

Siamo soliti congelare gli alimenti per fare in modo che possano durare più a lungo e mantenere il più possibile non solo i nutrienti, ma anche il sapore. Questo succede perché a volte facciamo una spesa più grande e tendiamo a voler conservare ciò che non...

Il forno a microonde è uno degli elettrodomestici più usati e diffusi perché permette serve a scaldare, a scongelare e a cucinare. Pur non potendo essere usato per tutti gli alimenti perché ci sono alcuni cibi che non possono essere assolutamente messi nel microonde, è un...

Stamattina mi sono svegliata con un’irresistibile voglia di dolce, ma non uno qualunque. Avevo in mente quell’aroma inconfondibile che senti solo passando davanti a una pasticceria di Palermo: burro, arancia, ricotta e un profumo di fritto che non ha nulla di peccaminoso, ma solo di irresistibile....