Strano
di Simone Stefanini 22 Febbraio 2018

Abbiamo provato per voi il leggendario cavedano fritto in salsa di prugne cinese in scatola

Quante volte avreste voluto assaggiare questo ottimo pesce in scatola che si trova nei negozi di cibo cinese? Ci abbiamo pensato noi

Pausa pranzo a base di delizie

cinese

Nel caso vi recaste in via Padova a Milano, ormai gentrificata come Nolo, vi troverete in quelle vie in cui si va nella città dolente, si va nell’eterno dolore, si va tra la perduta gente, per rubare le parole all’ultimo soggiorno di Dante in zona. Stiamo giocando, non se la prendano i residenti (ciao Peppe), tuttavia può capitare di recarsi in loco per spese piuttosto borderline oppure per frequentare cattive compagnie, ma anche per fare esperimenti culinari di dubbio gusto.

Capita quasi per caso che in una delle tante pausa pranzo redazionali a base di delizie prese dal reparto gastronomia del supermercato, a qualcuno venga in mente quella scatoletta nella dispensa da almeno due anni, comprata al Milan Store di Via Padova da Bottura (non il cuoco) più per l’oggettiva bellezza della grafica che per il suo effettivo contenuto. Viene poi fuori che era stata comprata per farla recensire dal noto critico gastronomico Gabriele Ferraresi, il quale però a suo tempo appose un netto ed inspiegabile rifiuto alla proposta. La domanda che alberga nella sadica mente degli astanti è una sola: proviamola.

Un’apertura difficile

La scatola reca scritte in cinese ma ci viene in aiuto l’unica etichetta in inglese: Fried dace with plum vegetables, che tradotta sarebbe tipo Cavedano fritto in salsa di prugne. La confezione mostra la foto di un cavedano scontornato un po’ alla carlona, mentre poco sopra lo stesso cavedano è stilizzato graficamente in rosso.

Scatoletta con pregevole grafica orientale  Scatoletta con pregevole grafica orientale

Nell’aprire il packaging di latta, si rompe subito la linguetta e siamo costretti ad agire con un coltello, per aggiungere brivido al pericolo. Non appena il coltello affonda nella confezione, dall’interno della stessa esce un gas cripto-sulfureo che investe metà redazione. È l’odore di Satana in persona e il colore non è di quelli invitanti, un misto di toni di marrone che ricordano, beh, quello.

La prelibatezza non è ancora scaduta

La prelibatezza non è ancora scaduta, sembra che marcisca intorno al novembre del 2018 ma anche a febbraio non se la passa proprio bene. Non appena viene fatta girare per una sniffata collettiva, tutta la redazione si rifiuta di proseguire nell’esperimento. Restano gli stagisti. Lo sappiamo cosa state per dire: bastardi, approfittatori, persone inique. Esatto, ma solo per la scienza.

Dopo qualche minuto di training autogeno, riusciamo a convincere il più recente degli interni ad assaggiarne un solo boccone, per la gioia del giornalismo. Il pesce in realtà non sembra davvero fritto, forse lo era nel 2015 quando è stato confezionato, ma ora appare come il risultato di un orribile incidente nucleare e non si distingue granché dal resto del contorno, che ricordiamo essere di prugne, giusto per essere sicuri di guadagnarsi una dissenteria coi fiocchi alla fine della giornata.

Una volta in bocca, la consistenza pare sia gommosa e la prima cosa che il giovane Jedi riesce a dire tra una smorfia di disgusto e un conato è: “Non sa di pesce”. Il problema è che non riesce a capire quale sia la griglia di possibili somiglianze alimentari del cavedano fritto nelle prugne in scatola, quindi il suo sapore reale rimane un mistero insoluto nonostante la buona volontà.

Per completezza di informazione sappiate che la cavia sta bene, ha mangiato un bel po’ di pane per togliersi dallo stomaco le tracce del prelibato pesce e dopo aver bevuto un ettolitro d’acqua ha continuato a lavorare come se niente fosse.

Nonostante questa storia abbia il lieto fine, vi raccomandiamo di non provare questi esperimenti a casa, può darsi la nostra sia stata solo fortuna.

Alla prossima prelibatezza!

cinese  Cavedano cinese

 

COSA NE PENSI? (Sii gentile)

DAL NOSTRO SHOP

2,78 €

Decoratore frutta

Ho chiesto ad un amico barista quali fossero gli strumenti necessari per chi volessi dilettarsi nell’arte della mixology a casa, mi ha risposto che i coltelli da frutta di buona qualità sono un elemento indispensabile. Noi per voi abbiamo scelto di meglio, e potrete decorare il vostri bicchieri con coloratissime stelle filanti vegetali. Prodotto con spedizione extra-UE. Tempi di consegna: 30 gg lavorativi.
6,22 €

Porta Cosce di Pollo

Utile sia per cuocere che per portare il vostro pollo a tavola in maniera pratica e scenografica, adatto per le cosce ma anche per alette e fusi. Insomma non fatemelo ripetere, è un porta cosce di pollo! Prodotto con spedizione extra-UE. Tempi di consegna: 30 gg lavorativi.
39,32 €

Macchina del rumore bianco

I rumori vi danno fastidio, ma la sensazione delle cuffie mentre dormite vi urta? Utilizzate soprattutto per favorire il sonno dei neonati, queste macchine, generando rumore bianco, sono in grado di insonorizzare le stanza. Ma le funzioni del modello che abbiamo selezionato per voi non finiscono qui: è possibile impostare un timer, sono presenti diverse modalità di luci rilassanti e anche differenti funzioni di suoni naturali per conciliare al meglio il sonno. Ad esempio, potete simulare il rumore della pioggia anche ad agosto. Prodotto con spedizione extra-UE. Tempi di consegna: 30 gg lavorativi.  
22,68 €

Pipa ad acqua

Beh, ne siamo certi, se siete finiti a leggere quest’articolo sicuramente da ragazzini avrete utilizzato le bottigliette a bocca larga di una nota marca di the per costruirvi degli approssimativi bong DIY. Ma ormai avrete passato i trent’anni, anche sballarsi richiede un certo ritegno. CARATTERISTICHE Materiale: plastica Diametro: 15 MM/0.59 Pollici Lunghezza: 210 MM/8.26 Pollici Diametro grinder: 63 MILLIMETRI/2.48 Pollici Peso netto: 171 g/pz Colore: Nero/Blu/Viola/Verde   Prodotto con spedizione extra-UE. Tempi di consegna: 30 gg lavorativi.    
10,00 €

Stampo ghiaccio diamante

Se un diamante è per sempre, uno stampo in cucina  dalla sua forma è essenziale. Lo stampo in silicone è ideale per realizzare ghiaccio ma anche per cioccolatini, gelatine e caramelle. CARATTERISTICHE: Materiale: silicone del commestibile Dimensioni dello stampo: L12.5 * W12.5 * H4.2cm Ogni cavità dimensione: 3.7 centimetri Unire Peso: Ca. 110g Colore: Blu, Nero   Prodotto spedito dalla Cina. Tempi di consegna: 20/30 gg.  
3,12 €

Coperchio in silicone

Forse vi starete chiedendo perché. Beh, la risposta è semplice. Perché l’aria è il peggiore nemico degli impasti. Tra una piega e l’altra, tra una lievitazione e una puntata, sovente vi capiterà di dover coprire il vostro lavoro usando chilometri e chilometri di pellicola trasparente che vi si appicchiccherà alle dita sporche di farina. Una sensazione spiacevole, queste coppette in silicone sono pratiche, comode e soprattutto ecosostenibili. Proteggiamo gli impasti e l’ambiente. CARATTERISTICHE Materiale:  Silicone Formato:  65 mm, 90 mm, 110 mm, 140 mm, 160 mm, 200 mm, 65 mm, 95 mm, 115 mm, 145 mm, 165 mm, 205 mm Certificazione: SGS, FDA, LFGB, Rohs Temperatura: -40 °C a + 230 °C Prodotto spedito dalla Cina. Tempi di consegna: 20/30 gg.  
11,56 €

Kit con Shaker

Shaker, ma anche pinzette, schiumarole, cucchiaini miscelatori, cavatappi e dosatori per bottiglie e misurino per gli spiriti, in pratica tutto quello che serve per realizzare un cocktail a casa in un unico kit. Prodotto con spedizione extra-UE. Tempi di consegna: 30 gg lavorativi.
5,40 €

Taglia uovo

Dimenticati la sensazione di rompere le uova nel paniere, con il taglia uovo infatti riuscirai in un solo gesto ad aprire perfettamente ogni guscio e fare frittate perfette, ma esclusivamente in padella! Caratteristiche: Materiale in acciaio inox  disponibile in due misure   Prodotto spedito dalla Cina. Tempi di consegna: 20/30 gg.  
TENIAMOCI IN CONTATTO
>
Iscriviti alla newsletter, niente spam, solo cose buone
>
CORRELATI >