ALTATTO Cucina Vegetariana Contemporanea è il libro sulla cucina del futuro, fatta oggi
Sono un fan di ALTATTO Bistrot e ne ho già parlato su queste pagine. Il ristorante vegetariano, che ha aperto nel 2019 a Milano, è molto diverso da tutto quello
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Il plumcake al cioccolato e mirtilli senza uova né burro è buono per tutti
I dolci sono sempre buoni, anche veg.
Forse avete bisogno della pasta al forno con carciofi e scamorza
Con i carciofi si possono fare molti piatti buonissimi.
Ve la immaginate una torta al cioccolato, datteri e burro di arachidi?
Una volta che l’avrete assaggiata non saprete più tornare indietro.
Arriva febbraio: è il momento della zuppa di asparagi con pecorino
Tra poco sarà tempo della veloce stagione degli asparagi: eccovi la ricetta perfetta.
È tempo di agrumi, è tempo di torta al limone e arancia senza burro
Limone e arancio in un unico dolce.
Cose da provare: gnocchi fatti in casa con sugo di salsiccia e mele
Cose provare assolutamente.
Abbiamo visto con i nostri occhi uno dei panini più brutti del mondo
L’arte del panino è una cosa sacra.
Non esiste inverno che si rispetti senza un buon castagnaccio
La ricetta essenza del vero castagnaccio.
Una coppetta di yogurt, frutti di bosco e frutta secca prima di andare a dormire
Un piccolo stravizio sano prima di andare a dormire.
Le meraviglie della cucina coreana racchiuse in un unico ricettario
Sembra difficile, ma non lo è: le meraviglie della cucina coreana racchiuse in un unico libro.
Gli spaghettoni risottati con radicchio fresco, speck e robiola
Eì il momento del radicchio!