Quando le zucchine dell’orto iniziano ad abbondare e il caldo invita a preparazioni leggere e veloci, queste frittelline soffici alle zucchine diventano una soluzione perfetta. Un antipasto semplice ma sorprendente, da gustare caldo, appena...
Con l'arrivo dell'estate e temperature che toccano picchi sempre più alti, la scelta del sistema giusto per rinfrescare casa diventa cruciale. Non basta più aprire le finestre: il caldo spesso entra e non esce...
Chi pensa che il gelato sia vietato durante una dieta ipocalorica sbaglia di grosso. A confermarlo è Alessio Di Gennaro, biologo nutrizionista, che in un video pubblicato su TikTok ha elencato le opzioni da...
Nel mondo della cucina vegana, sempre più attento alla sostenibilità e alla qualità degli alimenti, c’è un’idea che ha conquistato centinaia di persone: un parmigiano vegetale, senza latte né derivati, ma capace di imitare...
L’insalata di riso resta una delle ricette estive più diffuse nelle case italiane. È facile da comporre, si conserva bene in frigorifero e si presta a infinite combinazioni di sapori. Con la sua base...
Con l’arrivo dell’estate, il frigorifero lavora a pieno ritmo per conservare bevande fresche e alimenti sensibili alle alte temperature. Eppure, proprio nei mesi caldi, aumenta la probabilità che sulla parete posteriore si formi del...
Quando si ha voglia di un dolce che non mandi in tilt la glicemia ma sia comunque appagante, i tartufi proteici al tiramisù sono una soluzione concreta. La preparazione è semplice, non richiede cottura,...
Tra le ricette regionali italiane più rappresentative, la bistecca alla fiorentina occupa un posto d’onore. Un secondo piatto rustico ma raffinato, simbolo della cucina toscana e della razza bovina Chianina, diventata sinonimo di qualità....
Le microplastiche sono ormai ovunque: nell’aria, nell’acqua e persino negli alimenti. Secondo un’analisi condotta dalla Commissione Europea, un adulto arriva ad assumere fino a 5 grammi di plastica a settimana, una quantità simile a...
Le banane non sono solo una fonte rapida di energia e potassio, ma anche uno dei frutti che più facilmente finiscono nel cestino. Basta qualche giorno a temperatura ambiente, specie nei mesi caldi, perché...
