Le creme spalmabili alla nocciola rappresentano un classico sulle nostre tavole, ma spesso la loro composizione non soddisfa le aspettative dei consumatori più esigenti. Presenza eccessiva di zuccheri, grassi aggiunti e una percentuale di...
Per chi convive con il reflusso gastroesofageo, la gestione dell’alimentazione è fondamentale per contenere i sintomi come il bruciore, il rigurgito e il fastidio gastrico. Tra gli alimenti più discussi vi è sicuramente lo...
Nel panorama gastronomico italiano, la pasta rappresenta un’eccellenza imprescindibile, simbolo della tradizione e dell’identità culinaria nazionale. Tra gli chef più noti e amati, Alessandro Borghese si distingue per la sua profonda attenzione alla qualità...
Nuove evidenze scientifiche allarmano l’Italia e l’Europa: alti livelli di PFAS sono stati riscontrati in alimenti quotidiani molto amati dagli italiani, come le uova e il pesce. Secondo un’indagine approfondita condotta dal Bund für...
In un’epoca in cui l’attenzione verso una dieta equilibrata e salutare è sempre più diffusa, la ricerca di dolci leggeri ma gustosi diventa una priorità per molti. Tra le proposte più interessanti spiccano i...
Il Ministero della Salute ha emesso un nuovo allarme alimentare riguardante un prodotto distribuito da Eurospin Italia S.p.A.. Si tratta di un lotto di Emmental a fette a marchio Land, sospettato di contenere corpi...
Con un breve video social girato davanti al simbolico Duomo, Salt Bae, alias Nusret Gökçe, annuncia il suo imminente arrivo a Milano con l’apertura di un nuovo ristorante. Sebbene la data ufficiale di inaugurazione...
Conservare il pane in modo corretto è fondamentale per evitare sprechi e mantenere intatti sapore e consistenza. Spesso si acquista più pane di quanto si riesca a consumare, con il rischio che diventi duro...
Scatta l’allerta per alcuni biscotti del supermercato che, dietro promesse di benessere e naturalità, celano realtà ben diverse da quelle immaginate dai consumatori. Tra le offerte allettanti sugli scaffali, è fondamentale controllare attentamente l’etichetta...
La prevenzione oncologica attraverso l’alimentazione continua a essere un tema di grande interesse sia per la comunità scientifica che per il pubblico generale. Studi recenti confermano come determinati alimenti possano contrastare efficacemente la crescita...
Mantenere una cucina pulita e igienizzata è essenziale per garantire la salute e il benessere di tutta la famiglia. Tra gli aspetti più delicati, la pulizia di griglie e bruciatori del piano cottura merita...
Le intossicazioni alimentari rappresentano un pericolo che non riguarda esclusivamente i cibi di origine animale, ma anche molti prodotti vegetali, spesso sottovalutati. Questo è il messaggio chiave della campagna Safe2Eat promossa dall’Agenzia Europea per...
