Nel cuore dell’Abruzzo, tra le dolci colline e l’altopiano di Navelli, cresce un tesoro gastronomico noto come lo zafferano dell’Aquila DOP, definito da molti “oro rosso” per il suo valore economico e culturale. Questo...
La colazione è un pasto fondamentale per il benessere quotidiano, specialmente durante l'estate, quando la voglia di leggerezza e freschezza si fa sentire. La dottoressa Paola Stavolone, nutrizionista di grande fama e attiva sui...
La scelta della migliore mozzarella per pizza è un tema che suscita sempre un acceso dibattito tra appassionati e professionisti del settore. In particolare, secondo il Disciplinare dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, la tradizione suggerisce...
Viaggiare in aereo con alimenti a bordo richiede un’attenzione particolare alle normative vigenti, che variano in base al tipo di cibo, alla modalità di trasporto (bagaglio a mano o da stiva) e alla destinazione,...
Con l’arrivo della stagione calda, cresce la voglia di dolci freschi e semplici da preparare. Tra le proposte più apprezzate c’è senza dubbio la torta gelato facile e veloce, un dessert che si realizza...
La cucina rappresenta un ambiente ricco di soddisfazioni ma può trasformarsi rapidamente in fonte di stress a causa di disordine, errori nelle ricette o cattiva conservazione degli alimenti. Per semplificare la vita tra pentole...
In Francia cresce la preoccupazione tra i medici di base riguardo all’elevata contaminazione da cadmio nella popolazione, con un’attenzione particolare ai bambini. L’allarme, rilanciato da una lettera aperta delle Unioni regionali dei medici liberi...
Al giorno d'oggi il benessere metabolico è sempre più al centro dell’attenzione, perciò mantenere la glicemia stabile rappresenta un obiettivo fondamentale per prevenire picchi insulinici, fame improvvisa e cali energetici. Tra le soluzioni alimentari...
La recente ricetta di spaghetti proposta dalla modella e stilista tedesca Heidi Klum ha scatenato una vera e propria tempesta di reazioni sul web. Questo piatto, che prevede un abbinamento insolito di spaghetti fritti...
Le brioche allo yogurt rappresentano una vera e propria delizia della pasticceria italiana, una variante del classico pain brioche. Questi dolcetti lievitati si caratterizzano per la loro consistenza morbida e un profumo avvolgente, perfetti...
L'uso del microonde è diventato una pratica quotidiana in molte cucine, rappresentando un modo rapido e comodo per riscaldare e cucinare i cibi. Tuttavia, non tutti sanno che l'uso di contenitori inadeguati può trasformare...
Il limoncello è un liquore tipico della tradizione italiana, in particolare della costiera amalfitana, dove i limoni sono noti per la loro qualità eccezionale. Questo delizioso liquore, dal sapore fresco e agrumato, è ideale...
