Food
Food è l'ossessione per il cibo: quello buono certo, ma anche quello più strano, di strada, di diverse etnie e provenienza. Assaggiamo di tutto. Attraverso il cibo entriamo in contatto con culture diverse e abitudini nuove.
Neve, neve, neve e… mosto cotto! (di fichi)
Tempo fa la mia ragazza mi ha raccontato di una golosità della Calabria, sua terra d’origine: il “mosto cotto”. Non...
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E per dessert: palloni gonfiati con l’elio
Il ristorante Alinea di Chicago ha inventato il "pallone gonfiato" commestibile, fatto di zucchero, ripieno di elio - in modo...
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