La farina di ceci si conferma un ingrediente versatile e prezioso in cucina, capace di trasformare piatti tradizionali come la farinata ligure, le panelle siciliane o i pancake proteici in preparazioni sane, gustose e...
"4 Ristoranti", il popolare show culinario di Sky condotto da Alessandro Borghese, è uno dei programmi più amati dal pubblico da anni. Il racconto di una ristoratrice: costretta a chiudere i profili online La...
Una sorprendente alternativa alla tradizionale lasagna, capace di conquistare anche i palati più esigenti grazie alla sua consistenza filante e al gusto ricco. Scopriamo insieme come preparare questo piatto semplice ma dall’effetto scenico assicurato,...
Negli ultimi giorni, il Ministero della Salute insieme alle principali catene della grande distribuzione ha emesso una serie di richiami alimentari riguardanti sette prodotti commercializzati in Italia. Le motivazioni alla base dei richiami spaziano...
Il Ministero della Salute insieme alle principali catene della grande distribuzione ha recentemente segnalato il richiamo di otto prodotti alimentari a causa di potenziali rischi per la salute dei consumatori. Dal primo gennaio 2025,...
Questa iniziativa rappresenta un modello virtuoso di economia circolare e inclusione sociale, unendo la prevenzione dello spreco a un accesso più equo al cibo sano e nutriente. In Italia lo spreco alimentare rappresenta una...
Simbolo indiscusso dell’estate mediterranea, la melanzana rappresenta uno degli ortaggi più versatili e apprezzati della tradizione culinaria italiana. Botanicamente classificata come frutto e appartenente alla famiglia delle Solanacee, la melanzana affianca il pomodoro per...
L’industria alimentare ha affinato l’uso di elementi visivi molto persuasivi: colori naturali, font eleganti, immagini bucoliche e riferimenti geografici specifici creano un senso di autenticità e qualità superiore, raramente corrispondenti a reali benefici nutrizionali....
Una strategia che unisce flessibilità e sostenibilità, accelerando così l’espansione della sua rete di punti vendita. Il modello adottato dall’azienda tedesca, leader nel segmento discount, punta su una combinazione bilanciata tra acquisto e affitto...
Andare a mangiare fuori rappresenta spesso un momento di piacere e convivialità, ma come capire se un ristorante è realmente affidabile o se conviene lasciar perdere? Esistono segnali precisi da cogliere nel menù di...
