La prima volta che ho sentito parlare delle fettuccine alla papalina romana pensavo fosse un piatto complicato, di quelli che richiedono ore in cucina e mille passaggi segreti. E invece no. Sorpresa delle sorprese,...
Il panbauletto, alimento base nelle tavole italiane, continua a mostrare una grande varietà di formulazioni. Nel test condotto sono stati analizzati diversi parametri: dalla consistenza e sapore alla presenza di additivi, zuccheri e sali,...
Per anni ho snobbato la torta di carote, pensavo fosse la classica “finta salutare”, una di quelle ricette che ti fanno credere di essere leggera ma poi risultano pesanti o, peggio ancora, asciutte. Poi...
Il doppio vetro del forno non è solo un elemento estetico, ma svolge un ruolo cruciale nell’isolamento termico, migliorando l’efficienza energetica dell’elettrodomestico. Tuttavia, durante l’uso quotidiano, tra schizzi di cibo e condensa, il vetro...
Negli ultimi anni, la presenza dei PFAS negli imballaggi alimentari ha suscitato forte preoccupazione a livello mondiale, data la loro elevata persistenza nell’ambiente e la loro capacità di accumularsi negli organismi viventi, con potenziali...
Il lavello rappresenta uno degli elementi più utilizzati in cucina e, di conseguenza, i suoi bordi tendono ad accumulare residui di cibo, calcare e muffa, che possono risultare difficili da rimuovere con una semplice...
L’utilizzo di prodotti naturali per pulire il forno è una tendenza in forte crescita, non solo per motivi ecologici ma anche per garantire la sicurezza in cucina. Bosch, leader nel settore degli elettrodomestici, ha...
Lo ammetto che per anni ho pensato che senza farina fosse impossibile preparare delle piadine decenti. Quelle soffici, pieghevoli, che non si spezzano al primo morso. Invece… sorpresa! Un giorno, un po' per caso...
L'arte di congelare il burro si basa su alcuni accorgimenti fondamentali che permettono di preservarne l'aroma e la morbidezza. Per prima cosa, è importante scegliere un burro di buona qualità, preferibilmente confezionato in panetti...
A volte compro il muesli con le migliori intenzioni… “Colazione sana, leggera, da vera fit girl” mi dico. Poi però finisce che resta lì, dimenticato, mentre la voglia di dolce prende il sopravvento. Ed...
