Stamattina aprendo il frigo mi sono resa conto che avevo giusto due cespi di radicchio e qualche avanzo di formaggio… ero quasi pronta a rinunciare a cucinare qualcosa di speciale. Poi, come spesso succede,...
Stamattina, tra un biscotto e una corsa contro il tempo per uscire di casa, mi è rimasta mezza tazzina di caffè sul tavolo. Non so voi, ma io odio sprecare anche una goccia di...
Avevo giusto due broccoli in frigo e un paio di salsicce dimenticate nel freezer. Era una di quelle sere in cui non hai voglia di uscire né di ordinare, ma vuoi comunque qualcosa di...
Chi non ha mai ceduto, almeno una volta, al fascino dei risotti pronti in busta? Bastano dieci minuti, un po' d'acqua calda e il pranzo è servito. Una soluzione perfetta nelle giornate di corsa, quando il...
Stamattina aveva giusto due mele un po' tristi nel cesto della frutta e, mentre sorseggiavo il mio caffè, mi è venuto un pensiero: “E se provassi a farne una torta senza glutine?” Confesso che...
Il purè di patate sembra un contorno semplice, eppure chiunque abbia provato a prepararlo sa quanto sia facile ottenere un risultato colloso, grumoso o poco vellutato. Gli chef professionisti lo sanno bene: anche una...
Lo so cucinare il petto di pollo è un po' triste, ma se ti svelo il trucco della mia nonna, ti giuro che anche i bambini e i più scettici l'ameranno! Giusto un po'...
Quando si parla di minestroni surgelati, la praticità è indiscutibile: un piatto pronto in pochi minuti, ricco di verdure e legumi, perfetto per chi ha poco tempo. Ma non tutti i prodotti sono uguali:...
Stamattina aveva voglia di qualcosa di sfizioso ma senza passare ore ai fornelli. Giusto delle patate e un po' di speck in frigo… e improvvisamente ho pensato: perché non fare quelle patate al forno...
Stamattina avevo voglia di qualcosa che scaldasse cuore e pancia, ma senza complicazioni. Giusto due carote, un po’ di cavolo nero e qualche patata in frigo… e poi mi è venuto in mente il...
Stanotte ho sognato un crumble di mele… e stamattina appena sveglia avevo una voglia matta di dolce caldo. Giusto due mele Golden DOP in frigo e una gran voglia di coccolarmi un po'. Pensavo...
Oggi è una di quelle mattine un po' lente, in cui ti svegli con il desiderio di una coccolosa colazione, ma non hai voglia di uscire a comprare nulla? Ecco, è iniziato così: con...
