Lo spreco alimentare rappresenta una delle problematiche ambientali più gravi e urgenti a livello globale, e la situazione sulle navi da crociera non fa eccezione. A bordo delle gigantesche imbarcazioni da turismo, l’offerta gastronomica...
Un recente studio mette in luce come il prezzo del gelato sia cresciuto in modo considerevole in Italia, con un aumento medio nazionale vicino al 30% negli ultimi quattro anni. Tra le regioni più...
Tra borghi silenziosi, siti archeologici meno conosciuti e paesaggi naturali sorprendenti, la regione invita a scoprire una dimensione più intima e profonda. Scoprire la Campania segreta significa immergersi in un territorio che spazia dalla...
Se ti è capitato di ritrovarti con zucchine troppo molli, quasi bollite nella loro stessa acqua, la colpa non è della ricetta ma della tecnica di cottura. Scopriamo insieme i 3 trucchi fondamentali per...
Tra le proposte più amate, la granita al limone fatta in casa si distingue per la sua semplicità e genuinità, senza la necessità di apparecchiature sofisticate come la gelatiera. Ispirata alla tradizione siciliana, questa...
Dal litorale alle colline interne, passando per pittoreschi borghi e centri storici, ogni provincia marchigiana offre gelaterie di altissimo livello, spesso insignite di riconoscimenti nazionali e apprezzate da un pubblico sempre più esigente e...
Il caseificio Barlotti, noto da oltre un secolo per la produzione di mozzarella di bufala, sta ora sperimentando nuovi orizzonti produttivi, puntando su formaggi stagionati innovativi e su un modello di accoglienza enogastronomica che...
Altroconsumo, l’associazione di consumatori italiana, ha recentemente aggiornato la sua analisi nutrizionale su oltre 200 gelati confezionati disponibili nei supermercati, per individuare i 5 gelati più leggeri, fornendo così un utile riferimento per chi...
Nel territorio brindisino, infatti, il prezzo all’ingrosso di questi frutti tipicamente estivi è precipitato a livelli talmente bassi da rendere antieconomica la raccolta. Coldiretti Puglia lancia un allarme grave: molti produttori sono ormai costretti...
L’obiettivo dichiarato è snellire e semplificare l’esperienza di viaggio, alleggerendo alcune restrizioni storicamente rigide, ma non senza suscitare dibattiti e perplessità sull’effettiva sicurezza e praticità delle nuove disposizioni. Nuove Regole su Documenti e Controlli...
