Tempo fa la mia ragazza mi ha raccontato di una golosità della Calabria, sua terra d’origine: il “mosto cotto”. Non di uva però, ma di fichi. Se lo ricorda da piccola, versato su di una ciotola di... neve!  Alla prima occasione me l’ha fatto assaggiare e...

La margherita coi würstel non è una novità, anzi, sta nel menu di quasi tutte le pizzerie italiane; c'è chi lo distribuisce a fettine sulla mozzarella, chi adotta soluzioni più originali ma la sostanza non cambia quasi mai. Nel caso della Pizza and Hot Dog Pie proposta...

Il ristorante Alinea di Chicago ha inventato  il "pallone gonfiato" commestibile, fatto di zucchero, ripieno di elio - in modo da poter stare sospeso davanti alla bocca di chi dovrà consumarlo - e appeso a un grosso spillone tramite un "cavo" fatto di mela essiccata. Il...

Saxton Freyman è un artista americano, classe 1958, autore di libri per bambini in cui fa sculture col cibo utilizzando principalmente, ma non solo, frutta e verdura. La vostra mamma vi ha sempre detto che non si gioca con la frutta? Aveva ragione, ma queste sculture...

E' parecchio hipster (cosa non lo è nel 2011?). E' una sorta di macchina da scrivere che produce cocktail: per molti questa macchina è Il sogno. L'archimede in questione si chiama Morskoiboy e dichiara a Shortlist: "La mia macchina traduce parole in cocktail. E si, funziona davvero"....