Strano
di Elisabetta Limone 7 Settembre 2017

Katana Ice, i gelati giapponesi a forma di spada

Con tanto di impugnatura e lama

 

La forma, in effetti, si presta e allora perché rinunciare a questa botta di creatività? Senz’altro non ci hanno rinunciato in Giappone, dove hanno deciso di omaggiare l’iconica spada dei samurai trasformandola in un dolce.

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Per essere precisi, si sono inventati la Katana Ice, ovvero un gelato a forma di katana: l’impugnatura è di cioccolato e un biscotto la separa dalla “lama”, il vero cuore del dolce. I gusti disponibili sono due: limone e anko, una marmellata tipica fatta con semi di azuki.

La Katana Ice è stata inventata da un ragazzo della prefettura di Gifu e l’idea è piaciuta talmente tanto da essere adottata da un pasticcere che l’ha realizzata. A quanto pare, sarà uno dei pezzi forti della fiera di Seki, appuntamento dedicato al mondo delle spade che si terrà a ottobre.

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