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Local

Dolci di Carnevale: non solo chiacchiere e castagnole

I vari nomi nelle diverse regioni d’Italia per i dolci tipici del carnevale.

Local grazie umbria

La trattoria di Oscar, il connubio perfetto tra cucina umbra ed emiliana

Nel cuore dell’Umbria un piccolo posto ricco di cose buonissime.

Local grazie iginio!

Siamo andati a provare un sacco di cose da Iginio Massari a Milano

Dolce ma anche salata, un solo comune denominatore: tutto buono.

Local local!

In Puglia il cavolfiore è buono anche nella pasta (insieme al pecorino)

Il cavolfiore fa bene ed è buono: pure nella pasta.

Local cremosa!

Scaldarsi con la minestra piemontese di riso, latte e castagne

In giro per le regioni italiane esistono delle ricette che ci sorprendono, questa è una di quelle.

Local local

Pasta e “spolichini”: la pasta e fagioli come la fanno ad Ischia

Ogni regione ha la sua variante, questa è la pasta e fagioli tipica di Ischia.