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Dolci di Carnevale: non solo chiacchiere e castagnole
I vari nomi nelle diverse regioni d’Italia per i dolci tipici del carnevale.
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La trattoria di Oscar, il connubio perfetto tra cucina umbra ed emiliana
Nel cuore dell’Umbria un piccolo posto ricco di cose buonissime.
Siamo andati a provare un sacco di cose da Iginio Massari a Milano
Dolce ma anche salata, un solo comune denominatore: tutto buono.
In Puglia il cavolfiore è buono anche nella pasta (insieme al pecorino)
Il cavolfiore fa bene ed è buono: pure nella pasta.
Scaldarsi con la minestra piemontese di riso, latte e castagne
In giro per le regioni italiane esistono delle ricette che ci sorprendono, questa è una di quelle.
Pasta e “spolichini”: la pasta e fagioli come la fanno ad Ischia
Ogni regione ha la sua variante, questa è la pasta e fagioli tipica di Ischia.