Ricerca degli ingredienti, internazionalità e piccoli mondi all'interno di un piatto.

Sole, lago e Salò. Qualche giorno fa siamo stati sulle rive del Lago di Garda, di domenica, con un sole che spaccava le pietre e un'aria cristallina da respirare a pieni polmoni. Oltre a...

Daniela Collu alias stazzitta si è sottoposta al nostro interrogatorio tutto a base cibo.

Essere una chef donna non è così facile come sembra ma porta sempre una grande soddisfazione.

Pokeia non è solo poke, è sopratutto stagionalità e ingredienti sempre freschi.

I dolci spesso sono questione di matematica.

Sono il simbolo di una generazione: abbiamo fatto il terzo grado a I Trentenni.

Nel cuore della campagna bresciana una gemma della ristorazione vi fa provare un vero e proprio viaggio nel cibo.

Polenta, ragù ma anche allenamento: Annie Mazzola ci ha raccontato tutto sul cibo.

L'anice o lo si ama o lo si odia; o è sì o è no. E' come un referendum.